沈记靓汤

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评分：: 4.1(121人评价) | 人均117元
地址：: 北京市朝阳区新东路1号南(东直门桥往东过4个红绿灯左转300米路西) 公交驾乘
标签：: 其他美食

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特色菜

详细介绍

上海人最早认识“沈记靓汤”是在1993年，复兴路口那只嵌在酒家外墙上的巨大汤煲，好象街角的一道风景，吸引了无数往来者的目光。　　据说，好喝汤的习惯是从广东人那儿传过来的，他们靠海，海鲜来得容易，晾干以后熬汤，味道颇美，就此一代代传了下来，竟成为一大特色，所有人都知道广东人爱喝汤了。他们爱称好看的东西&ld... 展开

上海人最早认识“沈记靓汤”是在1993年，复兴路口那只嵌在酒家外墙上的巨大汤煲，好象街角的一道风景，吸引了无数往来者的目光。　　据说，好喝汤的习惯是从广东人那儿传过来的，他们靠海，海鲜来得容易，晾干以后熬汤，味道颇美，就此一代代传了下来，竟成为一大特色，所有人都知道广东人爱喝汤了。他们爱称好看的东西“靓”，情之所衷，在汤前面也安上了一个。　　时隔数年，沈记越做越大，成为大上海私企纳税大户。它接二连三开出了七家分店，而且开一家火一家，蜚声沪上，扬名海外。上海人一听“营养全在汤中”，就知道说的是沈记。日本人来上海旅游，居然形成“住花园饭店，玩城隍庙，吃沈记靓汤”的套路。沈记的汤，不仅味美而且可强身健体，他们在汤中加入了药材，针对人体八大常见症状加以滋补，并且还有男女汤之分。佐汤的小菜也做得精细鲜美，无一不足。客人选择这里，除了享受功夫美食、精致服务的优越之外，环境的吸引作用也不容小觑。在沈记的七家分店里，布置装饰风格各异：例如华夏店，以红色的圆柱、绿色的琉璃瓦为亮色，“夜阑人静，热闹不改”，具鲜明的民族特色；淮海店则以蓝天白云的方正屋顶，和谐温馨的环境取胜；嘉定店更为豪华，带洗手间的回廊式包房总是供不应求……但是无论何种风格。沈记大气豪爽的气度总是不改，任一家分店都有宽敞的营业面积，容纳数百人的格局，敞开胸怀，广迎天下客。　　作汤，讲究功夫，它有“煲、炖”之分，用文火煮上数十个小时是等闲事，才能把原料中的营养成分悉数溶于汤中，及至汤成，原料也就没味了，多半撇掉，实在是看起来很奢侈的享受。因为制作太麻烦，很多地方都不敢打出汤的旗号，唯有沈记，硬是把汤做成了艺术，做成了气候。　　以“三更老火炖煲靓汤，汤清味醇原汁原味”闻名京城的沈记靓汤，是以企业结合中国传统中医理论和古老饮食文化，并学习和吸收粤、港煲汤经验，融南北珍馐和纯天然名贵药材于一体，集华夏美食和民族烹饪之精髓，是以三更老火秘制而成。使食客在尽享口福之际得到培元强体、祛疾延年之功效，堪称沪上一绝。　　沈记靓汤北京店一年四季共有二百多款滋补汤类，使你在尽享口福之际得到培源强体、祛疾延年之功效。形成了“以汤聚客，让汤更靓”的经营理念。　　沈记靓汤北京店的特色菜肴是以港、沪、粤、... 收起

商户概要

就餐氛围：: 情侣约会朋友聚餐商务宴请家庭聚餐
服务：: 包间：5个车位：有外卖：无客容量：200人
营业时间：: 10:00~21:30
附近地标：: 东直门外渔阳饭店京客隆
公交：: 塔园村下: 110路 120路 24路 403路 413路 418路 623路 688路更多路线...
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cellayzxl

人均:¥150

12月2日去的，跟家里人一起想着这个是新开的去尝尝看，门口还打着大招牌写着什么订年夜饭。三个大人和一个孩子，首先服务真的一般，点菜时孩子渴了于是就让服务员先给拿杯水，服务员就跟没听见一样，后来点了一个牵手的桃汁服务员才记下来，我告诉服务员说先拿水孩子渴了，服务员去了很久也没回来，十分钟左右后拿来一个冷藏的，我说这个太冷孩子喝不了能否换一个常温的，结果一去又是很久才回来，结果拿回来的还是那个温度。再说菜品，菜量真的不大，汤的味道很一般，感觉有很浓的鸡精味道。一共点了三个菜，两份主食和一个汤，一共消费将近500元，结账被告知不能刷卡，暂时没有发票。后来结完帐跟服务员说打包等了二十多分钟也没人理我们，叫了很多次服务员，还是没拿来，后来貌似一个领班的人出现了，告诉我们打包盒是自费的，一块钱一个，但之前旁边有几桌结账打包时均没有收费，我就半开玩笑说我吃顿饭花了小五百你还管我要一块钱的打包盒钱？领班说是这么规定的，我说隔壁桌怎么没收费，他又说他们用那种是免费的，现在那种免费的没有了，领班说如果你不愿意花一块钱买塑料的打包盒，你可以交100块钱把这个装汤的锅端走，换做你们是顾客你们心里什么感受？后来无奈就花钱买的盒子打包的，领班是个男的！态度极其恶略！大家如果去一定三思啊。吃个饭吃一肚子气是肯定的。后来跟小区的同事说起这件事，同事也说那间店真的不好，大家不要去了！钱不少花，菜品很一般，关键是服务态度很不好！！！

点评沈记靓汤 2011-12-05 21:52:12

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手机用户

服务差以前上菜手指头插菜里就算了，今天居然把掉地上的吸管给客人拿来用，我问服务员要根吸管喝饮料，服务员在走到我前一个桌子时吸管掉地上了，正好让我看见了，在她不远处的主管也看见了还跟我对了下眼神，这服务员不露声色拣起来当没发生过走过来递给我了，当我问她＇为什么把掉地上的东西还给客人时＇她死不承认。站在不远处的主管赶紧来给我道了歉。＇沈记＇该颁个好员工节约奖给这服务员，以后都不会去了，要不是被我看见了那根掉在地上的吸管。。。。咳!什么人啊都？

点评沈记靓汤 2009-07-14 01:25:09

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如果风知道

邀请做几次团购，有了团购平时也可以去吃了。在www.5yi.com发表

点评沈记靓汤 2012-04-05 08:00:12 举报

严歌

希望可以发送些优惠券，现在的婚宴酒店都太贵了！！在www.5yi.com发表

点评沈记靓汤 2012-02-27 09:20:12 举报

sir

现在的团购很流行，希望商家能推出团购活动。在www.5yi.com发表

点评沈记靓汤 2012-01-14 05:00:10 举报

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