干锅居(亚运村店)

干锅居是以贵州“苗家干锅”为特色的餐饮连锁企业，2002年1 月创建于上海。在2003年新浪网评比的“上海最值得推荐的10家餐厅”中排名第三，2004年获得贵州省“黔菜走出大山杰出贡献奖”。　　干锅居在策划定位时强调传统与创新相结合、历史文化与时尚前卫相结合。主打菜干锅系列充分... 展开

干锅居是以贵州“苗家干锅”为特色的餐饮连锁企业，2002年1 月创建于上海。在2003年新浪网评比的“上海最值得推荐的10家餐厅”中排名第三，2004年获得贵州省“黔菜走出大山杰出贡献奖”。　　干锅居在策划定位时强调传统与创新相结合、历史文化与时尚前卫相结合。主打菜干锅系列充分体现了贵州菜酸、香、辣的正宗特色，边吃边炒的独特用餐方式完全不同于火锅，为客人用餐增加更多乐趣。除干锅系列外，还向客人提供丰富多样的其他贵州美食。店堂装修以苗族的传统色彩为主色调，并以现代方式体现，使顾客感受到传统的苗族文化气息。干锅居的主要原料和所有调料全部从贵州当地采购，掌勺大厨全部从贵州聘请，以保证黔菜的正宗口味。企业采用国外先进的集中加工方式，由配送中心统一向各连锁店提供半成品，保证出品质量的稳定。在经营管理上摆脱传统的作坊模式，导入现代企业经营管理理念，用品牌经营取代产品经营。　　目前，干锅居在上海、杭州和北京等地已有10家分店，北京第一家分店－亚运村店已于8月正式开张，第二家分店－五道口店将于12月营业。　　既解馋又不奢华，既体面但花费不多，想成此美事，干锅居是个理想的去处。　　地址：北京市朝阳区安慧里2区4号 　　电话：（010）64947721 　　收费方式：现金 　　环境：古朴 　　是否接受定位：是 收起