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| 地址： |
西城区西单北大街111号西单赛特商场7层
|
|---|---|
| 网址： | http://www.yuxin1997.com/ |
| 营业时间：11:00-22:00 | |
人均：51元
包间：20个
车位：有
预定：有
外卖：无
客容量：650人
商户简介
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周边的商户与服务
西单大悦城没开之前，这附近正经八百的炒菜的馆子还真不多，这里算是一个挺不错的川菜...比较干净，菜的味道也不错，适合喜欢吃辣的我，第一次吃渝信是在建国门那家店，个人认为建国门那家要比西单的店要好。
早就听说过这家的水煮鱼特别好，还是上辅导班的同桌和我说的，还记得她说她吃过很多家的水煮鱼...那时我就种下草了。后来和喷喷的同学聚会时去的...挺实惠的。不过不是自己点菜不太自由，水煮鱼确实不错。以后再去好好吃吃。
总体来说味道还算可以，主要就是比较辣，带的几个朋友都能吃辣的，可是还要了很多酸梅汤...畅快淋漓，水煮鱼和鸭舌是每次去都必点的！
每次来西单都和BF来这里吃，最喜欢的是这里的环境，像一个一个小房间，很温馨。还有这里中午的半价水煮鱼，味道很好，我们俩都很喜欢...真的是情侣约会的绝佳地点...所以少不了经常光顾！
比工体店装修更原生化...很宽敞。每次去川菜管必点的但但面中归中句，其他菜品味道还都不错，每次去人都不少
想吃川菜了 于是同事推荐去了这家...都是那种竹篱笆似的隔开的 中午去的人很多 于是服务员点错了菜...还好食物没令我失望 经典的毛血旺...都不错 还点了萝卜炖牛尾汤 基本没有味道 于是跟服务员要了一碟酱油 总体来说还是不错的
上周5刚在这里吃完的，因为就在家旁边所以经常来。
土豆泥个人觉得味道不错
鸭舌的味道很好，
宫保鸡丁有点太甜了……不太爱甜口的菜...性价比一般...差点忘了
重庆凉面大爱！好吃~~真的
土豆泥个人觉得味道不错
鸭舌的味道很好，
宫保鸡丁有点太甜了……不太爱甜口的菜...性价比一般...差点忘了
重庆凉面大爱！好吃~~真的
辣味很正宗，尤其喜欢川北凉粉和四川凉面
需要排队的，所以最好别赶饭点去...可能因为装修好长时间了
喜欢吃辣的朋友可以选择一下
需要排队的，所以最好别赶饭点去...可能因为装修好长时间了
喜欢吃辣的朋友可以选择一下
常去的一家店，个人觉得味道比麻辣诱惑好。但是环境很嘈杂，所以除非特别特别想吃某道菜...可选择的菜品比较多，而且基本哪个都不会让你失望。
绿豆沙隆重推荐...不是那种绿豆水……
绿豆沙隆重推荐...不是那种绿豆水……
最近连着去过好几次，在北京来说渝信的味道还算是比较正宗的...价位也比较合理，总体来说不错，值得光顾
招牌菜做法渝信川菜(西单店)的招牌菜
粉蒸排骨的做法
菜系及功效：家常菜谱 粉蒸排骨的制作材料：主料：料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
粉蒸排骨的做法：需要用到的一些调料
蒸肉粉是这个样子滴
将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
加入米粉拌匀后
放入蒸锅，铺平
盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
菜系及功效：家常菜谱 粉蒸排骨的制作材料：主料：料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
粉蒸排骨的做法：需要用到的一些调料
蒸肉粉是这个样子滴
将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
加入米粉拌匀后
放入蒸锅，铺平
盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
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