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简介： 他家的烧饼夹肉“算是北京的独一份”——现烤火烧“中间剖一刀”，牛羊肉在锅里“炸到走油捞出”，“剁碎了塞进去”；“就着浓厚的杂碎汤”，“那香，那美，那一番滋味”。烧羊肉和烧牛肉也“格外地道”。只有爆肚“质量不稳定”，有时“爽脆”，有时“皮韧腥膻”。P.S.输入 ...
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简介： 他家的烧饼夹肉“算是北京的独一份”——现烤火烧“中间剖一刀”，牛羊肉在锅里“炸到走油捞出”，“剁碎了塞进去”；“就着浓厚的杂碎汤”，“那香，那美，那一番滋味”。烧羊肉和烧牛肉也“格外地道”。只有爆肚“质量不稳定”，有时“爽脆”，有时“皮韧腥膻”。P.S.输入 标签信息： 老北京小吃,牛街, 菜系： 北京小吃 特色菜品： 烧饼夹肉(84) 烧牛肉(29) 牛肚仁(27) 爆肚(21) 烧羊肉(16) 羊杂汤(14) 烧饼加肉(11) 人均消费： ￥20 氛围主题： 随便吃吃(13) 朋友聚餐(4) 特惠服务： 是老字号(11) 免费停车(4)
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