商户简介：
厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，亦即非趁热吃不可。它以糯米、猪肉、香菇、干虾仁、粟子为原料，经过精工油炒，调以上好酱油、味精、五香粉，用竹叶包扎成菱形，放入水中煮，直至糯米不糜不硬，此时各种作料香甘松烂，入口不腻，有一股竹叶的清香，味道极好。如今，这道小吃不仅是百姓的家常便饭，也是宴会筵席的一道佳肴。
地标：
华建大厦
厦门市工人文化宫
天鹭大厦
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