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洪运轩饭庄

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132人点评|  人均 ¥50
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详细信息
商户简介:
“谈不上啥老字号”,但风格绝对老北京。铜锅、炭火、清汤,要的“就是个原味儿”。羊肉分两种,生吃的“蘸酱油、芥末”,“口感好”,就是“忒凉”;涮的那叫一个“嫩”,“美得没边”。小料“管够”,“香而不腻,咸淡适口”,“吃多了也不觉得燥”。洪老爷子“为人、为商都挺和善”,会给客人“唠叨涮羊肉的历史”,听着还真有意思。
地标:
角门东里西革新里华普超市
营业时间:
周一 至 周日 11:00-22:00   修改/报错
交通:
其他信息:
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sunny
2010/01/24 18:36:04
半边云挺有特色的,生吃羊肉还可以,糖蒜还可以,牙签肉不错...感觉还行,服务也很一般,价格还算可以的说!  在life.sina.com.cn发表
莉莉
2010/01/06 12:32:56
门脸不显眼在一小胡同里...味道很不错,喜欢牙签肉和糖卷果,肉的口感很好,就是一盘的量很少,据说老板是东来顺出来的厨子  在life.sina.com.cn发表
polaris25
2009/04/20 23:29:42
门面非常一般,老字号的统一特点吧。
要了半边云,精品羊肉...半边云确实不错...很香也不膻气,但完全不是那种很新鲜的手切的品相。
羊肉很嫩...连茼蒿沾了肉味也有种特殊的香,菜一般都很入味的。
小烧饼很可爱小小的,乒乓球大小吧,味道比现在一般涮肉店传统,椒盐香很重的,很像像小时候的吃的烧饼,真不错。
后来又加了个麻豆腐,超级好吃,觉得好久没吃了特别香,口感还挺细腻的。  在www.haoping.com发表
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