兄弟川菜(回龙观店)

以前在鼓楼那边的兄弟川菜馆吃过，可那里越做越差，所以对这家也就没抱太大希望，也就一直没来过。不过，今天朋友请客去回龙观的这家兄弟川菜，个人感觉菜的味道还真是比鼓楼的那家好。印象最深的是门口大排档的烧烤，能烤的食材挺多的，菜类都是一元一串，是那种先烤熟后再用自制的调料拌好的。其中，烤蘑菇、香菇、韭菜和海白菜最受好评，茄子的味道也不错就是太油... 展开

以前在鼓楼那边的兄弟川菜馆吃过，可那里越做越差，所以对这家也就没抱太大希望，也就一直没来过。不过，今天朋友请客去回龙观的这家兄弟川菜，个人感觉菜的味道还真是比鼓楼的那家好。印象最深的是门口大排档的烧烤，能烤的食材挺多的，菜类都是一元一串，是那种先烤熟后再用自制的调料拌好的。其中，烤蘑菇、香菇、韭菜和海白菜最受好评，茄子的味道也不错就是太油了。另外还点了烤草鱼{好像是38/例），鱼是先在烤炉上烤熟再用红油之类的调料加工后放在铁盘里端上桌的，这一大盘看这就有食欲，你挟一筷子，我挟一筷子，四个人每人挟了一次也没挟着鱼，最后索性把鱼身上铺着的厚厚的辅料扒开，才挟着了鱼肉，感觉整条鱼没有菜单上标明的2斤左右那么大，撑死也就一斤半。不过鱼的味道真不错，因为是先烤过的，所以最外边的鱼肉有些干而且还有孜然味，越吃越香，辅料魔芋也很入味。毛血旺（26/例）的味道突出了川菜的特点，麻胜过辣，就是里面的食材太次了，整道菜里就吃出两块鳝鱼、三片黄喉、三块水发鱿鱼和四块水发白百叶，其他的都是不值钱的劣质午餐肉、黄豆芽、宽粉、鸭血和小肉丸子。这里没有鼓楼那家兄弟川菜给的实惠。菜豆花（12/例）没有陶然居的那种沾小料的豆花吃着过瘾，与其说这是一道菜不如说是一道羹，而且我不喜欢沟浓芡的羹，菜的味道也一般。还有两个凉菜是笋拌杏仁（菜名好像不是这个，价钱也忘了，因为不是我点的）很轻口的一道凉菜和蜜汁红枣莲子（10/例）菜里的蜜枣其实就是超市卖的那种散装蜜枣，不过这道凉菜与辣菜真是很搭，被辣到了就吃一颗蜜枣或莲子，真是既解辣又解腻。 服务员的服务也比较到位，见到我们都能亲切地打招呼，我们提出的要求也能及时满足。不过，店内的环境让我觉得有些憋闷，冷气给得也不够，本来天气就热再加上吃川菜，结果每人都吃了一身的汗，赶紧结账走人回家洗澡。 总的来说，这家川菜馆在回龙观里是味道比较正宗的了，菜量也大，值得再去。 推荐菜: 重庆烤鱼 大排档的烤蘑菇 收起