人大酒楼 
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| 地址： |
西城区二七剧场路甲6号(长安商场东侧路口往北过第一个红绿灯路东)
|
|---|---|
| 营业时间：不详 | |
人均：78元
包间：11个
车位：有
预定：有
外卖：有
客容量：200人
共843人浏览
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周边的商户与服务
菜做的很精致,味道也很好吃~!很喜欢~!而且服务也是很好的!上菜速度不是很快~!推荐一下南瓜盅...很好吃~!以后还会去的
很喜欢吃招牌菜佛笑飘香，里面那一圈香芋卷...里面芋泥糯滑可口哦…黑椒牛排还可以吧，主要是黑椒汁的味道…有龙椅的包间很有特色，不错！
很好的一个粤菜馆，饭店不是特别大但是很干净...开始以为是北京菜馆。
粤菜都是很精致的，甜点也很好吃。
价格还算可以。
粤菜都是很精致的，甜点也很好吃。
价格还算可以。
09年最后的晚餐是在这里吃的，招牌烧味全没了...可惜喝起来不热。有的菜可以要半份啊，真是不错。要了很有名的山药汁，原来是这个样子，回家自己也做了，还不错。
以前每次来这里都是在最大的包房，有一个皇帝的龙椅，很好玩~
前几天舅舅的婚宴也设在这里，虽然地方不大，但是很温馨...菜式的味道很赞...料很足~榴莲酥也是超美味~
前几天舅舅的婚宴也设在这里，虽然地方不大，但是很温馨...菜式的味道很赞...料很足~榴莲酥也是超美味~
再次来到这里是和几个好朋友，虽然好久不见了，但还是很亲切，谢谢大家一直惦记我！
这次是带着老俏儿和儿子一起来的...包间干净利落...一桌子的美食彻底让我折服，好亲切啊。妈妈帮我看儿子，让我和大家能够边吃边聊，然后儿子睡着了，妈妈才能踏实吃几口，在这里也谢谢妈妈，为我付出了这么多！
每一道菜都是合口的，谢谢好朋友对我的口味的了解，非常开心和满足！
再次谢谢大家！
这次是带着老俏儿和儿子一起来的...包间干净利落...一桌子的美食彻底让我折服，好亲切啊。妈妈帮我看儿子，让我和大家能够边吃边聊，然后儿子睡着了，妈妈才能踏实吃几口，在这里也谢谢妈妈，为我付出了这么多！
每一道菜都是合口的，谢谢好朋友对我的口味的了解，非常开心和满足！
再次谢谢大家！
小时候没什么高级饭店的时候常来这里...菜品高档连领班姐姐都很漂亮。除了贵没什么印象了，现在饭店琳琅满目，这都不算什么了吧，好久没去过了，偶尔路过还是很怀念，就这样一直保留着美好印象吧
这个酒楼就是好啊？老板对员工的待遇非常好。我以前就在那上班...菜做的很卫生，很受广大宾客的欢迎。祝愿北京人大酒楼生意越来越旺。同时业主在此工作的朋友们身体健康，万事如意
菜式比较杂。
店内装修有点陈旧了，估计年代比较久远了。
服务员态度还可以...南瓜盅还是比较惊喜的...菠菜丸子也不错。
凉菜的桃仁豆苗也不错，因为我喜欢吃核桃。
饭后的榴莲酥，味道还不错，比唐宫的好吃。
店内装修有点陈旧了，估计年代比较久远了。
服务员态度还可以...南瓜盅还是比较惊喜的...菠菜丸子也不错。
凉菜的桃仁豆苗也不错，因为我喜欢吃核桃。
饭后的榴莲酥，味道还不错，比唐宫的好吃。
地方不好找...吃遍北京的粤式菜馆，唯独钟爱这里的榴莲酥。
这次去是因为想吃乳鸽了，坦白说乳鸽口感一般。
没想到粤菜馆也出了剁椒鱼头...鱼头新鲜。
生啫黄鳝煲最后上的，吃的太饱了，所以没觉出又多好吃。
佛笑飘香必点。
这次去是因为想吃乳鸽了，坦白说乳鸽口感一般。
没想到粤菜馆也出了剁椒鱼头...鱼头新鲜。
生啫黄鳝煲最后上的，吃的太饱了，所以没觉出又多好吃。
佛笑飘香必点。
招牌菜做法人大酒楼的招牌菜
蛋挞的做法
·配 料:
4个蛋黄，110g炼乳，110g水，80g糖，香草精
·操 作:
蛋挞皮 如果想自己做方法如下：
高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450 将高．低筋面粉焖猎龋喑尚屠洳小时;擀成面皮后包入奶油，再擀开后四折，再擀开后三折，藏2小时，再酱芜笕郏湃氡淅洳小时后拿出酱稳共六次)，成型后可冷藏过夜，那样烤时面皮就不缩了． 按我所说的份量可做图中份量蛋挞4至5次。
将蛋塔皮分成若干小块，再擀成小圆饼，用手压出个窝窝 蛋液:水加炼乳加热至80度，降到60度加糖，蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，不加也没问题。
将蛋液灌进蛋皮里，7.8分满就可以了，因为蛋皮烤后会缩的。
放入烤箱200度烤30分钟即可。烤好之后马上就要进肚子的蛋塔们。
·配 料:
4个蛋黄，110g炼乳，110g水，80g糖，香草精
·操 作:
蛋挞皮 如果想自己做方法如下：
高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450 将高．低筋面粉焖猎龋喑尚屠洳小时;擀成面皮后包入奶油，再擀开后四折，再擀开后三折，藏2小时，再酱芜笕郏湃氡淅洳小时后拿出酱稳共六次)，成型后可冷藏过夜，那样烤时面皮就不缩了． 按我所说的份量可做图中份量蛋挞4至5次。
将蛋塔皮分成若干小块，再擀成小圆饼，用手压出个窝窝 蛋液:水加炼乳加热至80度，降到60度加糖，蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，不加也没问题。
将蛋液灌进蛋皮里，7.8分满就可以了，因为蛋皮烤后会缩的。
放入烤箱200度烤30分钟即可。烤好之后马上就要进肚子的蛋塔们。
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