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正在验证该地点能否定位，请稍后……
HOHO，酸菜鱼锅味还行，就是好油啊！而且搞不懂为什么它的鱼片小刺那么多，其它店的酸菜鱼貌似没那么多的刺...世亮牛肉凑合，没来福楼好吃，百叶包蛋饺拼盘不灵，蛋饺是透底的，百叶包陷太细了...总体说来凑合吧...28总算凑齐五个人点了全鱼锅，3.6斤大小正合适。锅底的汤很清也很爽口，鱼丸还算新鲜...而且小骨头蛮多的。一个有陷的油豆腐ok，海鲜卷凑合，世亮牛肉就那么回事了，还是感觉全鱼锅比较好吃点。
和凑合做鱼丸火锅的差不多，根据人数先去鱼池子里选条自己中意的小鱼...不过个人置疑一几，从活杀到鱼丸...20分钟就够了吗？鱼丸还可以，没有太粉的感觉，喜欢他家的百页包，放在鱼汤锅里烫烫，一口咬下去，汤汁留出来，味很鲜美，no错no错...对了，还有牛肉，真的好很好吃，煮不老，咱特意试验了下，煮了满长时间，捞起来还是嫩嫩的，切的满厚，吃起来口感很好，喜欢喜欢，点了两份大家觉得呢~~~
你也可以去尝尝，开张几天就去吃过的, 那里的鱼丸一整锅满好吃的, 红肠满好吃的, 那个餐前小食满好吃的...其他跟凑合火锅都差不多了
路过发现开了家世亮，随便进去吃看看...里面地方倒还算大。
据说是鱼比较出名，可惜偶8稀饭吃鱼……
点了鸳鸯火锅...8知道为什么锅底要做的嘎油，连白汤上面也是一层油...满满的油！随便点了几个菜...量还算多，看上去小小一盆，倒也刷了很久。喜欢送的百叶包，里面是荠菜的，口感很清爽。蛋饺就像楼下说的...捞上来的就是一层皮……
饮料倒是超级级便宜，一瓶喜力只要6块，一瓶三得利的乌龙茶5块，有点诡异，嘿嘿百闻不如一见~~~
据说是鱼比较出名，可惜偶8稀饭吃鱼……
点了鸳鸯火锅...8知道为什么锅底要做的嘎油，连白汤上面也是一层油...满满的油！随便点了几个菜...量还算多，看上去小小一盆，倒也刷了很久。喜欢送的百叶包，里面是荠菜的，口感很清爽。蛋饺就像楼下说的...捞上来的就是一层皮……
饮料倒是超级级便宜，一瓶喜力只要6块，一瓶三得利的乌龙茶5块，有点诡异，嘿嘿百闻不如一见~~~
上次我们5个人点了一个全鱼锅底 是把一条鱼的肉都做成鱼丸放进去 鱼丸很好吃 但是难以猜透他们怎样在那么短时间内把我们的活鱼做成丸子的~~~...黑鱼片表面涂了层林粉 很好吃
专门去吃骨头锅的，里面内容蛮丰富的，除了骨头外还有西兰花...西红杮，黑木耳...平菇等。
之前先喝碗汤，蛮鲜的。
没有免费的饮料，不过有送玉米茶。
比较经济实惠。
之前先喝碗汤，蛮鲜的。
没有免费的饮料，不过有送玉米茶。
比较经济实惠。
看到有热气羊肉才去的60一斤东西还不错~肥瘦相间~但是要吃正宗的还是去老北京~因为家里附近没有只有这里有吃现切的热气羊肉~所以去了~点了热气羊肉东西就不点什么锅底拉不染就吃不出羊肉的鲜味了~所以我们2个人点了个鸳鸯的~还点了他们的特色鱼丸很不错也很鲜~但是他们的特色蛋饺让我很失望~所谓的特色就是心子是荠菜肉的~这样还不错吃混沌呢~一点也不好吃~而且有几个不新鲜最后都没吃扔了~其他还有些蔬菜什么的~2个人吃了160~主要还是羊肉好吃~下次还会去的~除非田林有正中的老北京不染也没办法了
原来这里招牌是全鱼锅啊，没做功课直接杀进去果然不行
点了个骨头锅底
东西还是蛮多得，但是没有台台缘的好吃
刷菜都还蛮新鲜的，环境看上去还算是干净...随便吃吃
点了个骨头锅底
东西还是蛮多得，但是没有台台缘的好吃
刷菜都还蛮新鲜的，环境看上去还算是干净...随便吃吃
地处天山黄金地段，也是偶和朋友没隔多久就要必去一次的地方，最合我口味的是里面的全鱼锅，新鲜的活鱼现杀做成鱼丸，而且和别处不同的是这里的鱼丸不掺面粉，特别有弹性（不掺面粉怎么会弹性这么好...另外百叶包也不错，荠菜的...酒水也很便宜，喜力才卖6块，最喜欢夏天去吃，旁边就有偶最爱的聚点小龙虾，叫上一份外卖送进店里，配上全鱼锅，完了，口水滴在键盘上了~~~~~~~
这里的鱼丸超好吃...很新鲜,鸳鸯锅也不是特别辣,配着鱼丸可以直接往嘴里送,一锅鱼其实就差不多了,但是无奈百叶包和牛肉是在太好吃了,点~没有蔬菜也不行...呵呵~不能抗拒啊
听说鱼林阁的师傅也是在这里的学的手艺,难怪这么好吃...爱死了~
PS:田林店的环境要比仙霞店好很多,大概是因为新开的关系
听说鱼林阁的师傅也是在这里的学的手艺,难怪这么好吃...爱死了~
PS:田林店的环境要比仙霞店好很多,大概是因为新开的关系
“山寨”招牌菜做法世亮火锅的招牌菜
百岁鱼的做法
百岁鱼
百岁鱼原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁鱼。
百岁鱼于锅少汤,当场称一条2斤以上的草鱼,江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制,10分钟后,“百岁鱼”烧好了,一般浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人叫绝,调料由总店自制(不用也可,但蘸着吃味道更好)蘸一下吃在嘴里,滑嫩香糯种种口感接替而来,回味不绝,鱼吃得差不多了,加上真材实料精心熬制的汤,点上火,喝汤后加入涮菜和拉面,味道特别鲜美。
百岁鱼
百岁鱼原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制了百岁鱼。
百岁鱼于锅少汤,当场称一条2斤以上的草鱼,江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制,10分钟后,“百岁鱼”烧好了,一般浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人叫绝,调料由总店自制(不用也可,但蘸着吃味道更好)蘸一下吃在嘴里,滑嫩香糯种种口感接替而来,回味不绝,鱼吃得差不多了,加上真材实料精心熬制的汤,点上火,喝汤后加入涮菜和拉面,味道特别鲜美。
世亮火锅共167人浏览
阿楠没有想到，这工作日的大中午，来吃火锅的人居然那么多，店内一副热气腾腾的景象。听老板说这里的全鱼锅是点击率最高的锅底，那我们就来问问这些吃得热火朝天的食客们。
这放了中药的锅底，吃口会不会差呢？从外表看，中药倒是看不到，只看到一个个白色的小丸子，这又是什么镇店法宝呢？阿楠赶紧跑到厨房问问他们大厨。这位李大厨说得是头头是道，做起菜来也是毫不含糊，这鱼桨在他手里，才三下五除二的工夫，就变成一个个的鱼丸了。据说，李大厨一分钟可以做200个左右的鱼丸。都快赶上特技表演了。乘着等牛肉的工夫，阿楠还特别尝了这里特制的百叶包，还真有点妈妈做的味道呢。最主要的是入口就是一嘴鲜汤，别提多美味了。
* 特制牛肉：22元／份
* 百叶包：15元／份
* 全鱼锅：18元／斤
店名：世亮火锅
地址：徐汇区柳州路545号（近田林宾馆）
这放了中药的锅底，吃口会不会差呢？从外表看，中药倒是看不到，只看到一个个白色的小丸子，这又是什么镇店法宝呢？阿楠赶紧跑到厨房问问他们大厨。这位李大厨说得是头头是道，做起菜来也是毫不含糊，这鱼桨在他手里，才三下五除二的工夫，就变成一个个的鱼丸了。据说，李大厨一分钟可以做200个左右的鱼丸。都快赶上特技表演了。乘着等牛肉的工夫，阿楠还特别尝了这里特制的百叶包，还真有点妈妈做的味道呢。最主要的是入口就是一嘴鲜汤，别提多美味了。
* 特制牛肉：22元／份
* 百叶包：15元／份
* 全鱼锅：18元／斤
店名：世亮火锅
地址：徐汇区柳州路545号（近田林宾馆）
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