宴泽洲食府
好评:25条(61%) 中评:13条(31%) 差评:3条(8%)
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地址: 北京市 海淀区学院路5号
营业时间:不详

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人均:34元
包间:3个
车位:有
预定:有
外卖:无
客容量:300人
特色菜推荐:
商户简介
北京海淀区宴泽洲食府
学院路5号
编辑推荐: 功夫鱼, 水煮鱼 ... 更多>>
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好评(25) 中评(13) 差评(3) 共41条点评
ginnygaea
2009/09/28 10:19:00大众点评发表
菜比较家常,价格也实惠...上次去点了3个菜加饮料才花了60块钱,真的很便宜。
功夫鱼还不错。
jjzhao120
2009/09/01 17:30:00大众点评发表
就在我家楼下,经常叫外卖吃 可以送还不错...但是很便宜 全是家常菜 很适合做家里的后食堂
推荐一家三口吃
我是梅干
2009/01/19 17:48:00大众点评发表
家附近开得时间最长的饭馆应该就是这家了,每次都是选来选去还是选在这吃,说是特别好吃也没有,就是家常菜做得还可以...最主要的是菜品比较全,可以选择的比较多。
以前我记得有烤鸭,现在不知道还有没有,烤鸭的时间总是要等很长...但是要是当工作餐的话还可以,
功夫鱼做得不错,老远就能闻见香味儿,吃起来也挺有味道...可就是鱼鳞总刮不干净~~
每次去都必点的是酱闷茄子和蚝油生菜,做得不错...但是家里肯定做不出来那种味道。
以前还总吃铁板牛柳,现在好像所有的菜品都涨价了,不如以前的性价比高了,但是如果在家附近吃饭真的没别的地方可去,也就只能在这家吃吃。
质量保证书
2008/09/18 12:33:00大众点评发表
住在附近...不是说有多好吃,就是方便,看着比较干净。来这里的大多是懒得做饭的一家人。
功夫鱼被点的频率很高,凉菜有个香菜拌香干,挺好吃的,水饺的调料是个亮点,毕竟免费提供腊八蒜的饭馆没几家。
适合随便吃吃的群体。
他家隔壁有个小伙子卖烤串...味道还不错。
bbsna5
2008/09/10 11:23:00大众点评发表
离家比较近...朋友来家人多的时候,也会偷懒来这里:)...来的基本都是附近的居民。
这里点菜需要些技巧,有些菜很不错...饺子有他家自家做的绿绿的腊八蒜和错,好这口的应该喜欢,就是饺子等的时间长点,不过从玻璃里可以看见里面厨工包的全过程,感觉比较干净:)
我比较喜欢的菜:手把排骨、铁板系列(强烈推荐...价格便宜,尤其是铁板三鲜),干锅牛蛙也很好,麻辣的到位。
主食推荐他家的酱油炒饭,60年代之前的人,肯定会勾起年幼时酱油拌饭的记忆……...现在的炒饭从米...鸡蛋等等都和当年不同,好吃的太多了...这家可以电话提前定菜送到附近的小区,偶尔家里来朋友...可以这样省心一些。
寂寞公路
2008/09/07 16:26:00www.bdt.cn发表
虽然不是很能吃辣的,但每次来这里还是忍不住想吃水煮鱼...鱼肉也很嫩...麻辣的也过瘾。这里店内环境不错,在这里就餐非常舒服,服务人员的态度也很好,非常热情。很适合朋友聚会的一家店。
乖小孩啊
2008/08/24 15:07:07www.bdt.cn发表
我每次坐车都能看到这里人好多,而且有的车都不知道停哪还在那里转转,看这样子应该很不错,点了几个小店的特色菜就是那个功夫鱼,还有就是咱们平时的家常菜了,还真不错,鱼是你自己选的都是活的...非常好吃.
轩之风音
2008/07/25 23:44:00大众点评发表
班级聚餐去这里吃的,没有什么十分特别的菜色,整体还不错...好像有个什么牛肉的菜,味道很不错,具体什么菜名记不清了。环境上是因为有个比较大的包厢,还比较适合人多时聚餐。
混迹江湖
2008/07/10 15:49:23www.bdt.cn发表
位于学院路,交通便利...没想到这里的菜还是那么的实惠,菜也是很新鲜的,一点不油腻.觉得很适合我的口味,我们同学也说这的菜做的干净,清爽.包房也不错...但是给我挺好的印象
青春永在
2008/07/08 07:46:44www.bdt.cn发表
我最喜欢吃水煮鱼了,特别是这家的水煮鱼,尤其是汤特别的好喝...肉好吃多啦,经过我在公司里的宣传,好多同事也渐渐的喜欢上了这里,时不时中午休息的那段时间就拉我来这里吃水煮鱼

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招牌菜做法宴泽洲食府的招牌菜
水煮鱼的做法
·配  料:
1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);
2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);
3.一小袋榨菜
4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下);
5.一块去皮姜切片(约50mm见酱笮;
6.花椒和干辣椒适量
7.色拉油一碗;
·操  作:
开始动手了:
1.将鱼头剁下,并从中分两半;
2.将鱼身平放用锋利的刀平着酱笃闳夂陀闩欧挚
3.继酱笃闳馄墒柿康挠闫
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;
5.将鱼片内扒扒,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀);
可以动火了:
1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸;
2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用;
3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;
4.翻炒两下,倒入料酒约一小碗,盐半调羹,加沸水三四碗;
5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;
6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉;
终于可以盛盆了:
1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;
2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;
3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面;
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