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老北平的菜谱是很有特色的,很像电影里演的古代的折子。发黄了的纸,皮上印着暗暗的画,字都是竖着写的,写得扁扁的。菜谱的反正面都有一个对联,正面的对联是:劳心苦劳力苦苦中作乐,暂倒二两酒来,为名忙为利忙忙里偷闲,且喝一杯茶。横批时,您累了。背面的对联就比较简单,只有两句话“万家灯火随民便,千亩山田待岁丰”。 来北平楼,除了吃饭...
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老北平的菜谱是很有特色的,很像电影里演的古代的折子。发黄了的纸,皮上印着暗暗的画,字都是竖着写的,写得扁扁的。菜谱的反正面都有一个对联,正面的对联是:劳心苦劳力苦苦中作乐,暂倒二两酒来,为名忙为利忙忙里偷闲,且喝一杯茶。横批时,您累了。背面的对联就比较简单,只有两句话“万家灯火随民便,千亩山田待岁丰”。 来北平楼,除了吃饭,一定要看它墙上的“食疗歌”,这对你以后的身体、饮食很有帮助。这吆喝是很具特色的,是其他饭店里所没有的,刚一去,兴许还真不习惯,有时还会被吓一跳。去过几次之后,我渐渐对他们的吆喝有了一些了解。首先,你一进门,站在门口的小二就会吆喝一声。等你坐好后,上茶的伙计会伴随着自己的吆喝声送上茶来。点好菜,那伙计会边送单子边吆喝,声音很大,速度很快,不管怎么仔细听, 我都听不清他到底在说什么,然后是上菜的时候,他会很大声的报出菜名。 这样的伙计,配上老式的红木桌椅板凳,和地道的北京菜,你已经被一种浓重的北京味儿包围了。 对了,临走时别忘了吃一碗地道的老北京炸酱面。这面不光是吃的,还是可看可听的。
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六里桥南里
易初莲花
太平桥西里
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