竹鱼坊(三元桥店)

相识一周年的聚会大抵应该是很重要的事了。掐指算来还未到正日，但作为小聚的借口，也勉强算是够格吧，女人就是女人，明明就是厮混的实质，却还要寻找各种冠冕堂皇的理由来支持。 三个女人四面八方的聚到三元桥一家叫做竹鱼坊的烤鱼小馆里，环境超乎想象的好，没有一般烤鱼馆里特有的油腻感觉，也没有挥之不去的烧烤及油烟的味道，装饰和桌椅都是难得的清爽、亲切... 展开

相识一周年的聚会大抵应该是很重要的事了。掐指算来还未到正日，但作为小聚的借口，也勉强算是够格吧，女人就是女人，明明就是厮混的实质，却还要寻找各种冠冕堂皇的理由来支持。 三个女人四面八方的聚到三元桥一家叫做竹鱼坊的烤鱼小馆里，环境超乎想象的好，没有一般烤鱼馆里特有的油腻感觉，也没有挥之不去的烧烤及油烟的味道，装饰和桌椅都是难得的清爽、亲切而干净，紫纱曼妙，轻盈的分割空间，墙面上还有老板和朋友们云游归来凝结的回忆以及食客们的赞美之言，现如今连草根美食也可以做出如此情调，可见小资之风雄风未减，更胜当年，已化为血肉融入都市人的骨髓之中，谁说浪漫不能当饭吃？现在没有浪漫谁吃的下去饭？ 清爽的小菜作为开始，是不错的选择，可以适时的化解烤鱼略带油腻的口感。女人逻辑性天生的缺乏以及与生俱来的细腻，至使口味范围并不局限于鱼的本身，男人却是不同，他们喜欢直入主题，只有主角才值得全情投入，配角于他们来说，总无闲暇顾及。因此女子的聚会，小菜、软饮、清茶、主菜、配菜其实全部都是主角，每一样也都是品评的关键，如此看来，做女人的生意，着实也是不易吧？还好，在菜里能够感觉到老板的心思，鱼烤的火候恰倒好处，时间掐算的极准，外层香脆，内容确没有热油浸过的老气，就这一点而言对烤鱼来说已是着实难得了，这一次选择了泡椒的口味，没有浓重的辣与麻，鱼本身的鲜嫩、香滑反而愈加突显了出来，嘴唇还留有鱼的温度以及孜然碎屑的残渣，牙齿咬断酥脆微焦的鱼皮，绵软细腻的鱼肉就那么顺滑的触及到舌尖的味蕾，很完美的开端，一气呵成的流畅。每餐的第一口其实至关重要，在味觉灵敏的感觉没有被热度与厚味掩盖之前，做出的清晰的判断，食过半场，味蕾多少都有些麻木了，所以良好的第一感觉可以持续到最后，反之宜然。 曾经看到一位兄台写过一段烤鱼与女人的文字，内容颇为有趣“现在烤鱼都加入了一些素菜做铺垫，绿叶就该是绿叶的样子，所以都是不起眼便宜的素菜，吸油入味即可。对鱼再有失望，对素菜的追求都有局限。正如生活中的那些女子，终究多数是过客，有意义的无非就是三个吧。” 这男人眼里的便宜素菜在女人看来确也视若珍宝，与剖开平铺的鱼肉相比菜色所占的比例也称得上物以稀为贵了，女人对细之末节的纠缠也在这一刻被发扬光大了起来，最先在盘中消失殆尽的一定是这些“绿叶”，而“红花”确有可能在风卷残云之后还有部分的幸免。 除去泡椒... 收起