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干锅居(静安店)

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商户简介:
  这家店,两年之前,我就已经来过。当时,正好想跟一个好久不见的女朋友,八卦一下圈内传奇故事。排排顺序,这次该我作东,地点定哪儿好呢?我俩办公地址的中点,恰在静安寺。这时脑中突然跳出一块招牌,我握着电话脱口而出:那就去干锅居好了。倒不是以前吃过,主要是那里的招牌红黑二色,特别扎眼,地球人都能看到,省下我不少唇舌。再说,听到的评价还都不错。... 展开
  这家店,两年之前,我就已经来过。当时,正好想跟一个好久不见的女朋友,八卦一下圈内传奇故事。排排顺序,这次该我作东,地点定哪儿好呢?我俩办公地址的中点,恰在静安寺。这时脑中突然跳出一块招牌,我握着电话脱口而出:那就去干锅居好了。倒不是以前吃过,主要是那里的招牌红黑二色,特别扎眼,地球人都能看到,省下我不少唇舌。再说,听到的评价还都不错。    订的是中午,一来是大家下午都有事,二来,她已是幸福小妈妈,晚上当然要早早归家。那一餐饭吃得爽翻天,原因在于贵州菜酸辣酸辣,一吃开胃,把人的精气神给吊起来了。然后,那传奇也实在是曲折迷离,差一点就沦为匪夷所思,跟本报夺人眼球的“口述实录”故事实在有得一拼。限于版面篇幅,还是谈谈菜色吧。    这可不能凭空回忆,既然觉得不错,可要再“复查”一下店家的水准,质量的稳定也很关键。    一坐定,对座的兄弟就先叫一份小米喳打包。这可是贵州菜里的主食兼甜品,他胃不好,最好此物。我也尝一口,暖暖的甜甜的,带着草野的清香。    上次我吃的是干锅牛蛙,味道浓烈,牛蛙骨头小而多,啃来啃去宛转有趣。这次要换换,点了招牌的苗家干锅鸡。端上来好大一铁锅,颜色上就惹眼:红的辣椒青的香菜,还有无数小巧鸡块招引人。吃一块,辣香直冲脑门,符合这里的贵州菜特点:味道浓郁。酸汤鱼,这三个字简直听了就能勾出满口津液。这次我们点的是江团鱼,好就好在:一直烧,不会老。拎起一块尝尝,丝丝缕缕,酸中渗出鱼肉的甘甜。酸汤的配方,倒是各家各异。据服务生说这里是源自于贵州特产的毛辣果、酒酿和木姜籽,总之,就是野生酸果。舀一勺浇在蘸水里,一股酸香马上冲入鼻窍。再看那号称胃不好的兄弟,双眼正放光。    探店报告  与味道无关满分★★★★★    环境指数:★★★★  临窗的位置正可以看下面的繁华马路。里面的装修风格以红和黑为主,简单明快,点缀一些民族风味的装饰。    泊车指数:★★★★  附近有立体车库。    交通指数:★★★★  地铁静安寺站出来正对面,招牌挂得老高,想不看见都不行。    价格指数:★★★★  人均消费80元左右    小米喳形状很性感,味道很舒服。   稻香骨看起来像稻草包着一节节精致的排骨,土得可爱。   苗家干锅鸡鸡不老,肉入味。   酸汤鱼酸出回味,酸出口水。最宜先吃,开胃。   刺梨鸭鸭肉外包着生菜,... 收起
地标:
久光百货环球世界大厦屈臣氏
营业时间:
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交通:
网址:
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cherry974
2010/10/08 17:14:00
和同学聚会几次都是去这,因为我们是江西人,比较喜欢吃辣,这里的菜相对口味比较适合我们...也有不辣的,而且有时人少还可以点套餐吃,感觉不错哦。  在dian.koubei.com发表
zln1145
2010/08/09 22:49:00
干扁藕条,我们两人都大赞的菜,切的像薯条,然后有椒盐,油里炸过,吃起来脆脆的!!!好吃...其实感觉像在吃粽子哈~但还不错!
[查看全文(1图)>>]  在dian.koubei.com发表
yuzhengjun
2010/08/01 15:43:00
贵州菜很辣...辣度不是很够,价格适中
[查看全文(1图)>>]  在dian.koubei.com发表
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