秦园

久没吃，今天重点酸汤水饺，刚吃时没发觉，只是觉得有些怪……...一问才知道，因为有些客人不吃辣，所以你不说，店里就不给放了
个人观点：给能吃点辣的吃客朋友们——
秦园陕西面馆采用的系西安空运过来的辣子，还是很有特色的
色泽光鲜，香味沁人心脾，有促进食欲之功效也~~~~~~~~...一定要交待老板放辣！！！！！ ^*^  在bendi.yahoo.cn发表

吃了很多次臊子面，一直很陶醉在它菜料多的的汤头里，感觉是我品过的面食中荤素搭配比较均衡的一种。就着胡椒面的微辣...感觉传到身体每个神精末稍上...在网上看到一篇关于臊子面的文章和大家分享——
臊子面是陕西关中地区的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长...面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚...吃口柔韧滑爽。
臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说：“唐人生日多俱汤饼，世所谓‘长命面’者也。”唐代诗人刘禹锡有诗云：“余为座上客...”面条一类的食品，在唐代称作“汤饼”。刘诗中提及的汤饼”，就是“长命面”。它是唐朝时款待客人的佳点...苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书...关于“长命面”所以会改称“臊子面”的事，民间流传着一个故事：在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美...她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口...“嫂子面”就出名了。因为这种“嫂子面”上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作“臊子面”...臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现“臊子面”...高濂在《遵生八笺》里记下了“臊子肉面法”，所以可以肯定地说“臊子面”至少在高濂写此书前...臊子面在陕西关中地区身价颇高。除沿袭唐代“长命面”的有关习俗，如在生日做寿时必食外...都要以它来款待客人...陕西农村还有这样的习俗：新媳妇过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面仪式，新媳妇当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者，擀出的面厚冰匀...下到锅里不会断裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉。  在bendi.yahoo.cn发表

这是一家西北风味的面食馆。平时吃面食挺少的，偶尔来吃下感觉真的很不错。
那个肉夹馍很有味道。里面的肉有好几种可以选择...分别把羊肉，牛肉和猪肉口味的都吃了...觉得还是猪肉的好吃。里面的肉都很精，事先煮的很烂，再包到馍馍里面去。味道很好吃。  在bendi.yahoo.cn发表