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玛格萝妮是什么？恐怕只有意大利人才知道那指的是他们引以为傲的通心粉的品种，小小的，滋味却全部浸润在里面，而上海小囡所熟悉的玛格萝妮却是一家餐厅，卖的是各种饭和匹萨小食，小小的店面里却包含了意大利美食的精髓。不过担心店面比较小的同志们大可放心，色女试着叫过一次，到手的时候匹萨还散发着烫手的温度，自然不用担心美味的流失了。这个匹萨有点甜以前过...
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玛格萝妮是什么？恐怕只有意大利人才知道那指的是他们引以为傲的通心粉的品种，小小的，滋味却全部浸润在里面，而上海小囡所熟悉的玛格萝妮却是一家餐厅，卖的是各种饭和匹萨小食，小小的店面里却包含了意大利美食的精髓。不过担心店面比较小的同志们大可放心，色女试着叫过一次，到手的时候匹萨还散发着烫手的温度，自然不用担心美味的流失了。这个匹萨有点甜以前过惯了别人点单的日子，印象中玛格萝妮的匹萨，大概也就是那种我们常吃的味道，腊肉、番茄酱、芝士和香香的面饼烤出来，味道自然不坏，不过要说特别就谈不上了。这回既然为着采访，猎奇心切的色女居然发现了一道可以说是上海滩绝无仅有的蓝莓匹萨，这酸酸甜甜的蓝莓遭遇奶油芝士，究竟是金风玉露一相逢还是乱点鸳鸯谱，还得刀叉之下见分晓。色女这次点的是9寸的传统厚度，甫一上桌就能闻到一股十分浓郁的甜香，带着阵阵莓子特有的催人食欲的气味，忍不住叉了一块进口，甜软的覆满芝士的柔软馅饼在口中化成了一股绵软的咸香，上面有软软的蓝莓果酱，酸甜适度，馥郁的芳香一直纠缠着唇齿，完全没有吃荤匹萨那种肉食者鄙的顾虑，反而倒觉得在这轻歌复古的环境中连吃饭这件事都变得优雅起来了。匹萨当先，小食殿后吃完了匹萨，发现肚子竟然还是半饱，于是又点了这里一直让来过的同事念念不忘的意大利烤鸡翅和墨西哥香草干酪猪排，烤鸡翅据说是完全脱油用烤箱烤出来的，色女对于是否浸油倒其实并不在意，但无口否认着烤出来的东西确实够香，一口咬下去，鸡皮的香和鸡肉的滑一起作用在味蕾，吃完了非得要吮一下手指才够味呢。干酪猪排好吃则全在用料的讲究上，以前记得吃猪肉全要挑那全精的，可吃到了嫩的却往往遗失了肉香。玛格萝妮的干酪猪排妙就妙在选用的是大头的带膘猪肉，所以吃起来不是那种混入了嫩肉粉而成的嫩滑，而是嫩中还带着阵阵的猪肉香，配上稍稍有点辣的墨西哥香料和干酪来吃，一口口咔嚓咔嚓，十分入味。而且怕胖的女孩子太可不必忧心猪排的油腻，这里的猪排在上桌前都会经过一道“吸油”的过程，用特殊的吸油滤纸吸去猪排两面多余的油，这样吃起来就不会觉得腻了。左手烤饭，右手多士吃了小食和匹萨，色女其实已经差不多要挂起免战牌了，可想到这里滋滋冒着奶香的烤饭，肚子里的馋虫就把饱意给彻底啃食干净了。这里地烤饭最好吃的自然首推西西里肉酱芝士烤饭，好吃的地方就在于用来做烤饭的莫扎里拉芝士用的量绝对足，拌上浓郁的西西里肉酱，一叉下去，卷出来...
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