上海老饭店

“上海老饭店”创建于清光绪元年（1875年）原名“荣顺馆”，它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内，是上海菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。 “老饭店”的创建人张焕英，是浦东川沙人。1875年，他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上，租下一幢年久失修的小楼，开起了夫妻老婆店，取名“荣顺馆”。当时店堂狭小，设备陈旧，只有两张半... 展开

“上海老饭店”创建于清光绪元年（1875年）原名“荣顺馆”，它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内，是上海菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。 “老饭店”的创建人张焕英，是浦东川沙人。1875年，他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上，租下一幢年久失修的小楼，开起了夫妻老婆店，取名“荣顺馆”。当时店堂狭小，设备陈旧，只有两张半桌子。张师傅自己掌勺，老婆，儿子跑堂服务，由于他烹调技术高超，加之菜肴经济实惠，开市不久便门庭若市。随着生意越来越好，名声越来越响，逐将店名改称“老荣顺馆”。但店里的常客却习惯以“老饭店”称之，渐渐叫出了名，老板也就索性改以“老饭店”为店名。 饭店的三楼全部为各式包房,共有三百个座位.包房设计别具匠心,有欧式包房、仿30年代石库门式包房等，命名也富有特色，其中有8间以“沪城八景”命名的包房更是给人以一种饮食与文化的有机结合的浓郁气息。三楼还有两间各可一桌容纳20人用餐的特大中西式包房，内有会客室、清洗室，所用餐具系纯金打制，特别雍容华贵。 油爆河虾 精选上海地区的江湖河叉所产的当季大只青壳河虾为原料，经多道工序烹制，成品卤浓色红、味道鲜嫩、鲜甜宜口，是老饭店著名的风味特色菜。42/元盆 蟹粉鱼翅 黄亮的水发鱼翅，加现剔的新鲜蟹肉，用高汤绘制。翅针糯软，带有河蟹肉特有的鲜美芳香。100元/人 松鼠大黄鱼 选用新鲜大黄花鱼，经去骨剞切，油炸烧汁，成菜色泽红艳、外脆里嫩、酸甜可口。88元/条 扣三丝 上海地区流传久远的传统菜，一向以用料讲究、刀工精细、扣排整齐、红白相间、色泽艳丽、形如小山、汤清味醇著称。58元/例 订餐电话：021-63552275。 收起