烤肉宛饭庄(南礼士路店)

我可能是真的有点什么“毛病”，突然之间，竟然迷上了吃老北京烤肉。尽管上个周日才刚刚在“前海”著名的“烤肉季”受过“刺激”，然而，短短七天之后，我们又去了另外一家著名的“老字号”烤肉店：烤肉宛。我不否认，之所以要在这么短的时间之内，频频“造访”清真烤肉名店，很重要的一个原因就是想要“对比”一下。“烤肉季”和“烤肉宛”，同是“清真烤肉”，同是... 展开

我可能是真的有点什么“毛病”，突然之间，竟然迷上了吃老北京烤肉。尽管上个周日才刚刚在“前海”著名的“烤肉季”受过“刺激”，然而，短短七天之后，我们又去了另外一家著名的“老字号”烤肉店：烤肉宛。我不否认，之所以要在这么短的时间之内，频频“造访”清真烤肉名店，很重要的一个原因就是想要“对比”一下。“烤肉季”和“烤肉宛”，同是“清真烤肉”，同是“百年老字号”，同是“聚德华天”旗下的店铺，究竟会不会有什么不一样的地方呢？“南礼士路”的这家“烤肉宛”，三年多以前，我曾经来过一次。那次是单位聚餐，对这儿也没留下什么特殊的印象，隐约只记得烤肉的味道还不错。晚上六点多，按说应该是饭馆生意最好的时候，不过，“烤肉宛”里面却还有很多空座位。领位小姐直接把我们带上二楼，选了“无烟区”靠窗的位子坐下。打开菜单，上面的很多东西，都和“烤肉季”有几分相似。但是，类似的东西，价钱却比前者略微便宜一些。“烤肉季”的烤肉最少也要点一斤，“烤肉宛”呢？六两，足足比前者少了将近一半。桂花山药：山药去皮，切成窄段煮熟，外面淋上糖桂花酱。山药的口感软糯，配合甜香的桂花味道，非常好吃。宫保虾球：貌似是名菜，虾肉的个头儿很大，裹上糊过油炸出来再浇汁。搭配黄瓜、笋条、腰果，味道酸甜微辣，同样非常好吃。草莓时蔬：创新菜，服务员推荐的，目前特价，于是点了一个。里面有银耳、南瓜、百合、西芹、草莓，青菜的味道配上淡淡的草莓清香，味道不错。烤牛肉：“烤肉宛”的镇店名菜之一，一定是要点来尝尝的。要了六两，用一个小铁盘子装着端上来，里面有葱丝和香菜。味道很不错，牛肉不老不嫩，火候正合适。肉里面稍微有一点肥的部分，吃着很香。烤鹿肉：也要了六两，外观和“烤牛肉”差不多，不过肉是纯瘦的，但是一点都不柴。鹿肉有一点点特殊的味道，仔细品能品出来，也很好吃。“烤肉宛”的烤肉，有一点做得非常好：不咸。即使不搭配芝麻烧饼一起吃，我也不会觉得太咸。相比之下，上礼拜天在“烤肉季”吃的“烤羊肉”，都快齁死我了，简直就是一场“噩梦”。芝麻火烧：用来夹着烤肉一起吃的，表皮非常酥脆，轻轻一掰直往下掉渣。别看仅仅是个小小的烧饼，绝对给我们带来了惊喜。烤肉小料：一小碗辣椒油，一份黄瓜条和糖蒜。辣椒油可以根据个人口味自己加，糖蒜和黄瓜条是解腻用的。啤酒：酒水的价格还好，虽说不算便宜，不过比“烤肉季”要厚道一些。服务不错，在“国营老字号”里面算是很好的了。从停车开始就会有专人为你指挥，进门有人引领，所有的服务员... 收起