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| 地址： |
北京平谷区府前街1号(电影院旁)
|
|---|---|
| 网址： | http://www.meizhou.com.cn/ |
| 营业时间：不详 | |
 |
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就餐环境：
朋友聚餐
人均：42元
车位：有
外卖：无
共317人浏览
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周边的商户与服务
和朋友去过几次，地方很宽敞环境很好。菜口味也不错，服务员也很周到热情...有机会我还会选择去那。
推荐东坡肘子、眉州腊肠。环境不错。菜的味道不错，尤其是腊肠，很好吃，但是菜量不是很大...还有一些小甜点不错。
这是去北京的第一站！～好吃好吃好吃～嘻嘻！～要是上海也有这家店就好了，幸福～油煎凉皮...什么鱼的干锅，还有～～～忘记了～都很好吃的！～价格又实惠...那是他家的食堂～呵呵～
在平谷属于有点贵的吃饭地,重新装修后菜量又小了一圈,不过味道没的说,的确好吃!这个好像不是眉州东坡的连锁,那些连锁店的味道一般,跟这不能比...超喜欢吃,连长城的云台也作不出这个味道...喜欢里面的百合
海米冬瓜也是我的...好像是看家菜,味道不错
眉州香肠也好吃,
别的想不起来了...年纪轻轻的,老忘事~~~~~~~~~~
海米冬瓜也是我的...好像是看家菜,味道不错
眉州香肠也好吃,
别的想不起来了...年纪轻轻的,老忘事~~~~~~~~~~
应该和眉州东坡不是一家，这家比那家味道好，价格也便宜得多了...味道好还便宜。
担担面很好吃。
担担面很好吃。
他家的豆花比较不错～～在平谷的时候经常去他家吃～～～菜也挺实惠的～～味道也不错～～逛街累了可以来这～
今天中午刚去吃的，挺正宗的川菜，非常适合我们喜欢吃辣的人...水煮鱼、毛血旺、担担面都很正宗的味道，喜欢里面的醪糟饮料
逛好鸟巢出来后，路上看到这家门面还不错的，就进去随便吃个中饭，坐下来才发现是川菜馆，不太吃辣的我只好硬着头皮点了 一个夫妻肺片...一个蒸牛肉．夫妻肺片卖像很不错...蒸牛肉原以为不辣，还是辣的我够呛的．店面不大，但是生意很好，我还等了一会座位呢．环境很不错的
环境很优雅，很有高档餐厅的情调...许多菜还是很正宗的。而且并不是一味追求辣的感觉，很多不能吃辣的人应该也会很享受。
招牌菜做法眉州东坡酒楼(平谷店)的招牌菜
水煮鱼的做法
·配 料:
1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);
2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);
3.一小袋榨菜
4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下);
5.一块去皮姜切片(约50mm见酱笮;
6.花椒和干辣椒适量
7.色拉油一碗;
·操 作:
开始动手了:
1.将鱼头剁下,并从中分两半;
2.将鱼身平放用锋利的刀平着酱笃闳夂陀闩欧挚
3.继酱笃闳馄墒柿康挠闫
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;
5.将鱼片内扒扒,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀);
可以动火了:
1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸;
2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用;
3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;
4.翻炒两下,倒入料酒约一小碗,盐半调羹,加沸水三四碗;
5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;
6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉;
终于可以盛盆了:
1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;
2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;
3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面;
·配 料:
1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);
2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);
3.一小袋榨菜
4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下);
5.一块去皮姜切片(约50mm见酱笮;
6.花椒和干辣椒适量
7.色拉油一碗;
·操 作:
开始动手了:
1.将鱼头剁下,并从中分两半;
2.将鱼身平放用锋利的刀平着酱笃闳夂陀闩欧挚
3.继酱笃闳馄墒柿康挠闫
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;
5.将鱼片内扒扒,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀);
可以动火了:
1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸;
2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用;
3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;
4.翻炒两下,倒入料酒约一小碗,盐半调羹,加沸水三四碗;
5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;
6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉;
终于可以盛盆了:
1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;
2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;
3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面;
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