随着时代的不断发展，中西文化生活方式的不断交流及融合，香港的餐饮方式产生了较大的变化。逐渐形成一种在一个餐厅内既有纯西式，又有纯中式的快餐形式，在茶饮方式上保留了红茶、咖啡以及中式茶饮，同时又形成一种将茶叶用水冲开后加上淡奶和糖的奶茶，颇受中西方人士的欢迎。这就诞生了人们所称的港式茶餐。它是一种中西合璧的饮食精神典范。
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随着时代的不断发展，中西文化生活方式的不断交流及融合，香港的餐饮方式产生了较大的变化。逐渐形成一种在一个餐厅内既有纯西式，又有纯中式的快餐形式，在茶饮方式上保留了红茶、咖啡以及中式茶饮，同时又形成一种将茶叶用水冲开后加上淡奶和糖的奶茶，颇受中西方人士的欢迎。这就诞生了人们所称的港式茶餐。它是一种中西合璧的饮食精神典范。
在这里吃饭你可以有各种各样的选择，比一般快餐丰富可口，又没有正餐那么不随意，茶餐厅让人有一种轻松休闲的感觉。
　　金湖茶餐厅的早餐不仅有港式茶餐的特色食品，还有一些适合北方人饮食特点的精美菜式。餐厅内的装修极富特色，自早茶、下午茶、晚餐至夜宵，24小时你都能享受到这儿的美食和优雅氛围。在这里吃早餐建议试一下客家咸鸡粥，窝蛋免治牛肉粥。还有菠萝包、马蹄糕、芋头糕、冻奶茶等。如果你早餐想吃可口的小菜也不是难事，这里的厨师随时都可以提供美味的菜品。另外早餐还提供搭配合理的套餐，如豉椒排骨饭等。
特别推荐：烧烤、叉烧、金湖烧腊和乳猪。乳猪、双拼饭、港式铁板牛扒：具有中式牛排风格，根据需要扒好后用小块铁板端上桌，牛排在铁板上兹兹作响，十分诱人。料汁颜色很深，味道比较浓郁，独特的港式香料非常提味，搭配西兰花、胡萝卜等时令蔬菜。
消费指南：以三口之家为基本，最低消费70元3人；中午套餐32元/人，包括汤、中（西）式饭和饮料。一般消费100元3人。每晚推出潮州打冷，较为奢侈消费在300元左右。
另外，这里还提供免费无限上网服务。 [ ylcao更新于2008-06-03 ] <<收起