吉祥鸟湘菜馆(工体南路店) 全市分店
好评:235条(55%) 中评:182条(42%) 差评:16条(3%)
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地址: 朝阳区朝阳门外大街吉祥里103号201楼
营业时间:上午10:00--晚上10:00

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商户简介
北京朝阳区吉祥鸟湘菜朝外大街店
朝阳门外大街吉祥里103号
编辑推荐: 剁... [ jdong更新于2008-06-19 ] 更多>>
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好评(235) 中评(182) 差评(16) 共433条点评
米娜哈哈哟
2010/02/25 17:48:00大众点评发表
比较正宗的湘菜馆,剁椒鱼头还有石锅牛蛙非常不错。大部分湘菜做的都挺好。
去的时候是中午饭点...服务有点跟不上。服务员忙不过来。
喜欢湘菜的朋友可以去试试。
痞子猫
2010/02/15 22:57:00大众点评发表
喜欢的湘菜馆,莴笋皮炒五花肉是最爱,从来没有这么吃过莴笋皮,不知道是怎么做的,怀疑就是莴笋片油炸了。还喜欢吃烟笋...剁椒鱼头其实还是喜欢用汤拌面吃。
大军1969
2010/02/15 11:48:00大众点评发表
靠近大门的地方有点冷,粉皮黑山羊的粉皮都粘在一起成一坨了,党参的味道太重了,凉菜茄子不错,钵钵青菜的菜汤不够浓,猪蹄还不错,就是都够干辣的,湘菜的特色嘛...回家后闹肚子了...5元一小时
北京就是好
2010/01/30 20:51:00大众点评发表
超级喜欢的一个餐厅,以前在楼上上班,中午常常去那里吃饭!价格还算合适...不过味道太喜欢了!
本人最喜欢小炒丝瓜,石锅牛蛙。每次必点!鸡杂也很好就是有些太辣了...几次春节聚会也是去的那里,真的不错!
龙腾虎跃2010
2010/01/10 19:43:00大众点评发表
非常不错的湘菜,地道的口味,温馨的环境,还算不错的服务,招揽了不少生意...喜欢老干妈回锅肉、干过手撕鸡...建议菜量的份量可以再大点。
月亮的永无岛
2010/01/06 20:26:00大众点评发表
第一次去吃的时候感觉很好,听说范冰冰也来吃过,感觉菜的味道还挺好的,环境也不错两个人点了鱼之类的,菜的量比较大,两个人吃三个菜就已经足够了。第二次去吃的时候,同学来北京了...感觉这里的环境不是那么好了,大厅了全放着桌椅,感觉上很挤,菜的味道一般般...味道真的是太一般了,两个人吃了139。
elisa17
2010/01/06 16:48:00大众点评发表
经常去吃...味道正宗,价格公道,第一次是跟一群朋友去的,我去晚了没吃上几口,但是一桌残羹冷炙,看起来居然还很诱人,尤其是那里的招牌菜...虽然当时只挑了几口剩下的面条来吃...心里已经盘算着何时再来...家人都来过几次,脸挑剔的爸妈都喜欢这里的菜,每次都吃的很开心,平时想不到吃什么好的时候...其他菜干锅驴肉,农家小炒之类的味道都很赞...味道鲜美,喝了以后也是念念不忘了,环境只能说中国人比较喜欢的那种氛围吧,红红火火,热热闹闹,虽然有点噪杂,但是中国人吃饭本来也讲究氛围...家人一起来聚聚还是很合适的。
coffejing
2010/01/05 12:21:00大众点评发表
原来公司在那,经常去吃,味道真的不错,我特别爱吃红烧猪蹄,入味...想想都流口水,还有一个豆腐干也好吃,好像8块一份
葡萄蓝莓
2010/01/04 22:12:00大众点评发表
班上同学聚会,竟然去了这个湘菜馆,口味还不错...觉得在北京能吃到正宗的湘菜挺不容易的,这家还不错。推荐开胃鱼头王,可以做成双色的。还有瓦罐汤也不错,里面有鸡肉和蘑菇,小炒黄牛肉也可以...总体感觉挺辣的,喜欢!
曹小E
2010/01/01 00:00:00大众点评发表
老公一直说这里好,跟牌友们经常来这里FB。终于带我来试了试,果真不错
每一道菜看着都好吃,而且确实好吃...鱼头里的面...很有特色,相当的地道。
看着菜单上的一道道菜,我跟老公信誓旦旦的说,我们要吃遍这里的每一道。老公非常诚恳的点了点头...好吃,就是好吃...这次来,因为心里有事,所以我吃的不多,全被老公吃了。。。

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招牌菜做法吉祥鸟湘菜馆(工体南路店)的招牌菜
腊肉的做法
菜系及功效:私家菜 工艺:风干腊肉(一)的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)5000克
调料:白砂糖200克,酱油200克,盐100克,白酒100克
腊肉(一)的特色:色泽金黄,肉身干燥,肥膘透明,较长时间保存不腐败,是香味可口的冬季肉食制品。腊肉(一)的做法: 1.原料肉的选择与修理:选择新鲜的猪肋条肉,去骨后切成宽约2厘米、长约40厘米的条形肉,在上端刺1个洞,便于腌制后穿绳悬挂。用温水洗净表面的浮油,沥干水分。
2.腌制:将肋条肉浸入混合均匀的配料中,腌制6至8小时,取出穿绳挂于竹竿上。 3.烘制:将腌制后的肉挂入烘房内,用炭火加热,温度控制在50至55℃。烘房木架分上中下三层,如烘干房内是同天腌制的肉条,每隔数小时需上下左右调换位置,以防烘坏。肉条经2天左右烘烤后即成为腊肉成品。如不用炭火烤,白天可在日光下暴晒,晚上移到室内,连续暴晒直至表面出油为止。
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