地瓜坊(地安门店)

地瓜坊——来自台湾的专业炭烤技术烤地瓜在我国很多地方随处可见，可见人们对烤地瓜这种食品的喜爱。但在全国，很多地方烤出来的地瓜黑乎乎的，肉质粗糙，松散，无甜味，且经常出现地瓜中心烤不熟的情况，吃了对肠胃不利。本地瓜坊采用北京最为优良地瓜品种——沙地地瓜，以台湾的专业烤制技术，把洗净后的地瓜放入特制的烤炉中，用无烟木炭烤制，使每一个地瓜的每一... 展开

地瓜坊——来自台湾的专业炭烤技术烤地瓜在我国很多地方随处可见，可见人们对烤地瓜这种食品的喜爱。但在全国，很多地方烤出来的地瓜黑乎乎的，肉质粗糙，松散，无甜味，且经常出现地瓜中心烤不熟的情况，吃了对肠胃不利。本地瓜坊采用北京最为优良地瓜品种——沙地地瓜，以台湾的专业烤制技术，把洗净后的地瓜放入特制的烤炉中，用无烟木炭烤制，使每一个地瓜的每一个部位都均匀受热，烤出来后肉质绵实，甜而不腻，绝不会出现烤不透的情况，吃起来香气扑鼻，口感极佳。另外，烤出来的地瓜表皮光滑干净，可连皮一起食用，营养价值更高，若您不喜欢吃皮，还可以像剥橘子一样，轻松的把皮剥下来。地瓜——俗称蕃薯、红薯、白薯。它营养丰富，既能代替米粮当主食，又可当菜肴佐餐。地瓜的营养成份地瓜含有丰富的矿物质：铁、钙、钾、镁、钠、磷、碘等。地瓜含有胡萝卜素、维他命C、E以及18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。《保健时报》报道，红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素B1和B2以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料，十分适合老人吃用。美国科学家发现，红薯含有一种类似雌激素的成分，对保持皮肤的细腻及延缓衰老有作用。地瓜中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，刺激肠蠕动，解除便秘的作用不亚于用药。美国费城医院发现证实红薯还含有一种叫“脱氢异雄固酮”的活性物质。动物实验证明，这种物质对乳腺癌、肠癌有特殊疗效；健康小白鼠注射该物质后，寿命比未注射的小白鼠延长三分之一。日本专家发现，红薯中含有大量粘液蛋白等多糖物质，可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病率有着不可低估的作用。《老人报》报道，巴西已培育出一种专门用于治病的红薯新品种“西蒙一号”，对鼻、眼底、牙龈、胃肠及外伤出血均有明显的止血功能。 收起