大地餐厅

大地餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号，创建于1945年，以经营俄式大菜在众多的餐馆中独树一帜。日后因经营的需要迁至西四路口及现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相近，又位于北京的城区内，故而人称“北京城中的小老莫”。 大地餐厅从它经营的第一天起，始终以正宗、原味的质量为标准，经营的俄式大菜重色、味厚，讲究甜、酸、咸，且高中低档... 展开

大地餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号，创建于1945年，以经营俄式大菜在众多的餐馆中独树一帜。日后因经营的需要迁至西四路口及现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相近，又位于北京的城区内，故而人称“北京城中的小老莫”。 大地餐厅从它经营的第一天起，始终以正宗、原味的质量为标准，经营的俄式大菜重色、味厚，讲究甜、酸、咸，且高中低档兼有，品种丰富。菜品则以经济实惠著称，被京城百姓称为“消费得起的西餐厅”。大地西餐厅在几十年的经营中，创出了独具特色的名优菜点。 在就餐环境上，大地餐厅注重装饰，点缀体现西方文化色彩的壁画，看着栩栩如生的俄罗斯壁画仿佛置身于红河谷，同时耳旁还有优美的俄罗斯歌曲“红河谷”，浓郁的就餐氛围别有一番情调。餐厅二楼可举办冷餐会，每晚二楼还开设咖啡业务。 大地餐厅先后获得“全国五一劳动奖状”、“中国商业信用企业”、“北京市最受市民喜爱的餐馆”、西城区“文明单位”、“爱国卫生先进单位”、食品卫生优秀单位等荣誉。 大地餐厅特色名菜有：奶汁烤桂鱼、火腿沙拉、吉林炸大虾、黄油鸡卷、黑椒牛扒、罐焖牛肉等。西餐历来受到的文化人的“热捧”，大地餐厅以口儿正、实惠和情调，在演艺界的口碑极好。谢添、于洋、蔡明、李金斗、孟凡贵、著名画家刘葵、刘楠、歌星付笛声、任静、体操名人李大双、北京电视台主持人李焕、秦洪峰及医学界关佑波等大师等名人都曾是座上嘉宾。谢添导演的留笔是：“人好饭菜香“；李默然和于洋的留笔赞誉分别是：“群贤集至，回味无穷”和“保持老字号的荣誉”。中国残联主席邓朴芳也曾来大地餐厅。名流明星的垂爱和热捧足以让大地餐厅的声誉“平步青云”。著名美食家郭庆瑞还特地为大地餐厅附诗一首：“大众实惠品种全，地道俄式型色鲜，西方菜点别风味，餐重油甜酸辣咸。”如果说，大地西餐是以口儿正和情调吸引文化人频频而顾，而喜好大地这口儿的风华少年客则是被西餐的亲和力吸引。服务领班介绍说，一位十五、六岁的女孩，2岁就开始跟父母吃西餐。12岁那年，女孩不幸患了骨癌，母亲每周仍推着轮椅到大地餐厅。在女孩重病后期唯一的一个愿望居然是再到大地一次…… 收起