食恪生鲜对生鲜电商未来趋势的分析

食恪网 2016-11-30 10:44 O2O 来源:创头条 查看原文

根据行业数据显示,2016年中国生鲜电商的规模会达到950亿元,预计在2020年在最理想的状况下会达到5700亿,最差的情况也会达到3470亿。

2016年城镇的生鲜电商占比现在7%,未来四年内该数字将增长至25%左右,线上购买生鲜的家庭占整个生鲜购买家庭的比例从19%会涨至34%左右。

在国家惠农政策的扶持下,预计2016年整个中国农业产品的产值是6.2万亿元。很多农村的农田已经交由大企业统一种植,预计到2018年整个的农产品的规模会达到11.2万亿元,这将为整个生鲜电商发展提供了一个非常良好的产业基础。

从消费者的角度来讲,未来五年消费增量将有非常不同的消费推动力来驱动,比如说中产阶级,未来五年中产阶级的增量会达到81%,今年可以看到很多国外很贵的商品卖得非常好,新的消费阶层、新的中产阶级对商品的需求已经不仅仅满足于价格,很多消费者愿意为服务去买单。

同时,80后、90后比60后、70后更愿意消费,他们将会带来大约65%的增量。

在未来消费升级和增加消费支出方面的调研报告数据显示:

计划增加支出的一项中,比例最高的是旅游度假,个人护理和家庭护理居其次,第三是生鲜。

在计划升级消费的一项中,生鲜则占比最大,这意味着会有大量的消费者会在生鲜和农产品品类上花更多的钱。

食恪生鲜认为,农业的标准化和品牌化是农产品电商的必经之路,食恪生鲜也将会从这两个方面去引导和尝试。

农业标准化

标准化可以帮助消费者做购买决策,因为只有标准化才能分得清好坏。但标准化的前提是产业化和工业化,靠农民自身的力量做标准化的商品非常难。食恪生鲜已经联合一些企业在做农业产业化的尝试,主要从提供资金服务入手,让产业资本迅速撬动农业产业化的发展。

在实现了产业化、标准化之后的终极模式是现在服装品类在做的——C2B的模式,就是农业现代化。

农业品牌化

生鲜1.0时代特征是烧钱、赔钱——不停地讲资本故事,不停地拉新,努力让消费者养成购买的习惯——其实这种方式不长久,还对行业的发展产生非常大的破坏力。生鲜产品要回归它本来的价格,企业间比拼的应该是谁能提供更好的服务,提供更高的标准。

很多生鲜电商都走不出去,因为在中国很多的农业产品是没有品牌的,食恪生鲜这两年将会培养出一批品牌,并从源头帮助企业做标准化输出,帮助地方协会和企业打造地区性品牌,从行业品牌逐步转化成消费者品牌。


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