占据九成市场份额的外卖三巨头 接下来的大战怎么打?

2016-07-12 11:57 O2O 来源:创头条 查看原文

【咕噜网报道】随着第三方网络外卖平台的烧钱大战愈演愈烈,目前已经形成了百度外卖、美团外卖和饿了么三分天下的局面。近日,DCCI发布了《中国白领第三方网络外卖服务调研(2016上半年)》,数据显示,目前三家外卖平台共占据了90%以上的市场份额。

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不差钱,黏性强,这么大一块蛋糕怎么分?可以说,百度外卖、美团外卖和饿了么都具有自身特点和优势,但是面对白领这群特立独行,敢说敢做的用户,谁也无法做到一家独大。目前,在白领用户市场上,百度外卖占比33.1%,美团外卖仅落后0.1个百分点居第二位,饿了么也已经拿到了28%的市场份额。

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三大巨头的竞争给白领用户们带来了不同的、更具风格的体验选择,但是广大白领们选择外卖平台时,又更看重那些方面呢?据DCCI的调查数据显示,白领们对于网络外卖平台最看重的三个方面依次是:食品安全、配送速度和配送准时率。相比之下,餐食价格只能排在第四位,也就是说,为了得到更好的体验,他们愿意付出高价钱。

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通过对于白领用户群体的细致调查,我们也不难看出三大平台的各自特点。从客单价上看,所有平台都呈现出“中间大、两头小”的价格分布。大部分订单的价格集中于20-40元之间,10块以下的订单占比十分小,可以忽略不计,10-20元板块占比都在20%左右。可以看出差距的是40元以上的板块,其中百度外卖和美团外卖比较接近,百度外卖略高,所占比率比美团外卖多出0.8%,但是饿了么因为大量布局在20-40元区间(比率约65%,三家最高),所以导致其在40元以上的板块明显不如前两家,少了8个百分点。

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客单价的高低本质上反映了白领收入的高低。从DCCI的报告中可以看出:月薪8千以上的用户占了百度外卖用户量的四成,美团外卖有31.6%,饿了么则不到30%,这可以从另一个角度解释了三家平台客单价排名顺序。

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再看看白领人群对三大外卖平台入驻商户的满意度分析。在高端餐饮品牌数量、餐馆质量、商家信息准确真实、商家客服态度、餐饮味道、食品价格和食品安全方面,百度外卖的单项得分均超过4分,美团外卖在食品安全、餐饮味道等维度得分也接近4分,相比之下,饿了么的单项得分大体上都在4分以下。

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同样,在配送速度、配送人员服务态度、食品保存完好、起步价和费用、追踪服务、配送准时6个方面,参与调查的白领用户对三家平台的配送速度和配送员服务态度都有着较高的满意度。其中,百度外卖的各方得分均超过4分;美团外卖在配送速度和配送人员服务态度方面也得到了4.27分。而饿了么在起步价与费用、追踪服务这两个单项得分却在4分以下。

说到底,从此次DCCI的数据上来看,三家外卖平台的竞争依旧激烈,谁也没有占据绝对领先的优势,但细微的趋势性差别已经显现。作为O2O服务的一个重要分支,外卖领域不分出个高低,烧钱就不会停止,而决定高低的,就是用户的体验,体验上去了,消费频次就能上去,价格才有可能上去。发展到最后就看谁在用户体验上最努力。

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