12个问题带你读懂外卖O2O

王守灿 2016-11-01 14:47 新三板 来源:思达派 查看原文

1、请您简要地谈一下当前国内O2O外卖平台发展的情况?当前,主要采取的外卖O2O发展模式有哪几种?其中,有代表性的平台主要有哪几家?它们分别采取了什么模式?


答:目前外卖O2O的主要角色有平台、餐饮商家、第三方配送企业和消费者四类,前三个角色可能有交叉。就平台来说,主要参与者分为三类:1互联网巨头,以美团外卖、百度外卖、阿里淘点点及大众点评为代表;2 实力强大的老牌外卖企业,典型的如饿了么;3 新兴的本地外卖创业公司,包括南京零号线、大嘴巴。目前的情况就是巨头发力,美团比较强劲,饿了么在全国的市场占有率最高,淘点点占据前三,百度是后进入者,大公司整合小公司也是一种趋势,比如大众点评先后投资饿了么、大嘴巴。
外卖O2O的发展模式有:1整合信息的平台模式,如淘点点;2 专注于餐饮的配送模式,如生活半径;3解决本地跑腿需求的便利模式,覆盖超市、外卖等,如点我吧。

2、当前,很多互联网巨头如阿里巴巴、百度、腾讯都分别涉足了O2O外卖行业,请您谈一下互联网巨头进驻外卖O2O平台的发展情况?

答:阿里涉足外卖的拳头产品是淘点点,但淘点点是由原本定位点菜转型而来的,目前仍保留了点菜功能;截至今年6月,其App下载量为212.4万次,占据市场前三位。


百度外卖于今年4月才正式上线,目前处于大量烧钱引流、培养用户习惯的阶段,虽然有百度地图入口,但支付、帐号、场景不通等问题决定了其难以给百度做外卖导流。


至于腾讯目前没有明确进入外卖的布局,只是把原有的餐饮项目微生活并入了大众点评。


不得不提的是美团外卖,虽然也是刚入局半年多,但他们的优势是强大的地推团队及其服务能力,同样截至今年6月,其App下载38.8万次,未来也会很快增长。

3、您觉得是什么因素吸引了这些互联网巨头的进驻的?

答:最主要的原因是市场容量大、需求没被满足、没有足够好的产品,餐饮的体量之大不必多说,虽然外卖占比不高但总体规模依然可观,这个市场还没有被挖掘,另外广义的外卖不仅包含餐饮,还涉及超市、跑腿业务;互联网让人们的生活越来越便利这个需求是不会改变的,巨头进入是抢占入口和先机,成为全国性的统一平台,这件事他们有实力做。

4、近期,百度推出了”每单减6元”的活动,“饿了吗”也在上海推出20万份免费午餐活动等。有消息称:百度外卖此举,与之前打车软件间的大战类似,意欲通过巨额补贴来快速抢占这个巨大的市场。对此想咨询一下您的意见,您觉得,当前是否在O2O外卖市场兴起了一个所谓的“烧钱大战”?而以百度为代表的补贴策略,其目的究竟是什么呢?

答:从团购开始就有烧钱大战,在餐饮O2O领域确实存在,它通常伴随着巨头的扩张而来,而且是一阵时期,以前美餐网和饿了么也经历过这样的,现在也正发生着。


烧钱的另一个代名词是“价格战”,为什么这招管用?因为绝大多数的互联网用户(屌丝)是价格敏感型,价格影响甚至决定了他们的消费决策,何况餐饮外卖的决策成本也比较低。百度有2个目的:一是给平台导流,持续扩大知名度和传播度,吸引新用户;二是培养使用习惯,用户多次消费后形成一定的路径依赖,留住老用户。

5、您觉得百度通过补贴最终能否达到其抢占市场的目的?原因是什么?

答:可以说在北京百度一定程度上达到了目的,但最终还是要看百度的资源整合能力,产品的易用性。原因是O2O具有强烈的本地化属性,用户习惯的养成也需要一定时间,百度不可能每进入一个市场就疯狂烧钱;另外百度外卖是平台模式,能否在各地保证商家配送速度和质量还不确定;再者,从产品层面说,有没有独立App等都是影响成功的因素,从美餐网可看出砸钱不是决定性的因素。

6、您是怎样评价这种“补贴”策略的,将会对O2O外卖市场的发展产生怎样的影响?对于百度自身来说,是否有利于其自身扩大市场的份额?


答:客观地说,补贴就像是一剂“强心针”,短期内不失为互联网企业扩张的有效方法,但补贴不是长久之计,必然有停止的一天。
影响有好有坏:对百度这样的平台来说,收获了一定的用户和市场;对其他平台来说,补贴是一种非常态的竞争手段,会遭到打压;对用户,短期内获得了经济上的实惠和便利,但后期如果造成了垄断局面就会不利;对外卖商家,能获得订单和补贴,但也可能被平台绑架;就整个外卖市场来说,容易滋生恶意竞争,破坏公平的市场环境。

7、当前,如阿里巴巴、腾讯等尚未全面跟进“补贴”的策略,您认为,从市场发展来看,这两大巨头是否会参与到这场“补贴”中来呢?如果您觉得不会参与其中,那它们还会采取怎样的其他的策略来分割得这个市场的一份蛋糕呢?

答:实际上阿里旗下的淘点点已有补贴政策,不过补贴额度较低,给下单用户优惠3元和一瓶饮料,其中3元由淘点点补贴,饮料则由商家提供。个人觉得腾讯不太可能参与补贴,腾讯毕竟没有直接的外卖O2O产品,它的策略是通过点评来深化其连接人与服务的能力,腾讯会着眼于更广阔的O2O市场,算是间接入局。

8、有分析指出:“外卖O2O很大程度上要依赖于LBS服务以及产品覆盖能力,而目前这个服务几乎都掌握在BAT手中(如百度地图、腾讯地图、高德地图等),因此,最终这个市场很可能还是BAT主导的市场,区别只在于这次谁是赢家”对于这个问题您是怎样看待的,如果这种说法是成立的,那么这个市场未来是否会面对这新一轮的洗牌?

答:不认同这样的观点,在外卖O2O领域,BAT的流量并不能成为核心优势,饿了么的崛起是一例,且他们都有各自的软肋:百度缺乏O2O场景、支付体系,腾讯线下基因太弱,阿里不懂传统餐饮。市场总在变化,洗牌也是可能的,至少目前还不是以BAT主导,只是大家的关注点都在巨头上了。

9、承接上述问题,您觉得,互联网进驻O2O外卖市场,会对小型的、没有雄厚资金支持的外卖平台造成怎样的影响?这些小平台又应该在互联网巨头的冲击下走怎样的发展之路呢?(请举例子说明)

答:一方面小企业会选择投靠巨头以获得资金支持,加快发展步伐;另一方面,他们会坚持独立发展,因为BAT做不了所有的事情,平台需要多种服务商的支撑,并且整合起来非常困难,做深本地服务的创业者依然大有机会。


专注于本地、做深服务或者解决特定需求是这类创业公司的发展之路,以生活半径为例,解决的是“快”这个需求,在时间上追求单点突破。

10、有消息称:当前,许多外卖O2O平台做得不温不火,甚至慢慢走向倒闭。您认为,是否存在着这种现象,请您分析一下这种现象出现的原因是什么?

答:目前有更多的本地创业公司进入外卖O2O,这是好事,他们未来如何还得具体问题具体分析;而那些更早进入者,的确存在做得不温不火的情况,对于任何一个行业来说,这应该都是正常的。原因有很多,比如不注重产品改进、模式落后跟不上时代、过度烧钱导致的增长乏力等等,可参考品途上关于美餐网的案例分析。

11,承接以上问题,您觉得我国O2O外卖平台发展过程中存在着哪些突出的问题?又分别应该怎样解决这些问题呢?

答:问题1过度烧钱,对策:在产品业务不够成熟前先做好产品,盲目扩张只会放大问题;


问题2对商家价值有限,对策:在保证简单的用户体验的前提下,为餐饮商家提供CRM、营销等服务,而不只是简单地给商家导流、带来订单;
问题3挟用户以令商家,平台有这样的想法是错误的,完全是巨头做O2O的策略;用户怎么来?用户为什么而来?都需要思考。对策:秉持与商家合作共赢的态度,既留住平台的用户,也为商家留住忠实用户。

12、您觉得我国020外卖平台未来的发展前景如何?您能对其发展之路提出一些建议吗?

答:援引Mintel报告,中国快餐和外卖市场规模预计到2017年达到1.8万亿元;再看国外,美国外卖O2O公司Grubhub在IPO当日股价上涨50%,当前市值超过30亿美金;今年4月英国在线外卖平台Just Eat以数十亿美金IPO,外卖前景非常可观。


建议如下:


1、做平台先明确自身的优势在哪,平台非常考验资源整合能力;


2、外卖O2O平台要切实解决好商家的需求,对于B2B2C业务来说,绕不过商家;


3、本地化、移动化是未来的趋势,在把握趋势的基础上可走创新之路。


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