全中国的吃货 把美国这家速食餐厅给吃上市了

蜂投网 2016-11-03 10:13 创业服务 来源:思达派 查看原文


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两个月前,马云买下肯德基的谣言弥漫全国上下,引发了一场关于到底是爱国主义狂欢,还是经济危机警钟的大探讨,两个月后,当这一事件刚刚偃旗息鼓时。百胜中国再次站出来高调宣布:从11月1日起,百胜中国将以独立公司的身份在纽约证券交易所正式上市交易。

 

11月1日晚,纽交所开市钟在上海被远程敲响,值得注意的是,这是纽交所方面首次破天荒的为庆祝一家公司上市而漂洋过海来到中国敲响开始钟。纽交所总裁Tom Farley也亲临上海,此前似乎几乎没有其他上市企业拥有这样格外被恩待的资格。

 

至此,百胜中国成为中国最大的餐饮上市企业。首个交易日,股价涨幅便超过8%。

 

百胜中国首席执行官潘伟奇(Micky Pant)称:未来10年到20年,百胜中国的目标是,将中国现有餐厅数量将扩大至三倍,并逐步超过美国的门店数量。

 

数据显示,百胜中国分拆引入了多方中国资本,包括胡祖六掌舵的春华资本以及马云旗下蚂蚁金服,其中,蚂蚁金服注资5000万元。也就是说,此前盛传的马云买下肯德基,根本就是无稽之谈。

 

“在深耕中国30年后,百胜中国将翻开历史新篇章,以一家独立上市公司的身份继续拓展中国业务,对此我们感到无比兴奋。”潘伟奇在上市媒体见面会现场说了这样一句话。

 

百胜中国在兴奋什么呢?无疑是在中国市场窥见的巨大利益。作为一个吃货国家,中国人对食物的执着几乎没有任何国家可以比拟了。

 

随着城镇化速度的加快和中国消费的升级。从“吃饱”到“吃好”,生鲜、休闲食品等成为消费者“甘心撒钱”的领域,根据中国产业研究院的预测,中国休闲食品市场规模将以10%以上的速度增长,在2016年将突破万亿元,2021年将达到17000亿元。其中,三四线城市的消费水平提高将成为重要增长点。

 

与广阔的休闲食品市场一同到来的,是消费者对诸如肯德基这类型油炸食品的健康担忧,此前曾多次有新闻报道,肯德基和麦当劳等餐厅为饲养的鸡仔注入激素,加快其生长速度,如果使用这类型的食物,将对健康非常不利。和老一代人不一样的是,新生代的90、00后们,正在迅速逃离快消类食品。

 

除此之外,随着中国本土快消餐饮品牌,如德克士等企业的崛起,百胜中国的市场空间被进一步压缩,转型之路充满了变数,一步错,步步错。

 

能把百胜中国吃上市的中国消费者们,同样也能把它从市场上赶下来。


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