第一餐讯 | 机器人——智慧餐饮的新趋势?

流苏 2016-11-29 11:01 智能硬件 来源:思达派 查看原文

近日,2016第十届“花生宝杯”外交官烹饪大赛在深圳举行,由花生小宝机器人担纲迎宾礼仪、主持、舞蹈表演、评委及抽奖等角。在被誉为“舌尖上的外交”的外交官烹饪大赛的10周年,首度迎来花生宝智能机器人强势助阵,给本届外交官烹饪大赛增添了科技创新的元素。

据了解,小宝机器人,是全球优质生活分享定制平台——花生社交电商推出的超级平台型智能机器人,从外形上看相当于一个4岁的萌娃,搭载国内首个机器人专属系统ROS,具有人脸识别、情感交互、家庭娱乐、远程监控、安防避障等多项功能,拥有21项国际领先的技术专利,花生宝机器人也是国内首个应用于社交电商平台的人工智能成果。

随着技术的不断成熟,机器人的智能化程度变得越来越高,这使得机器人在餐饮行业中的运用成为可能,那么机器人是否会成为智慧餐饮的新趋势?

9月29日,圣多斯成为首家使用机器人进行服务的快餐厅,独创汉堡、炸鱼餐饮机器人快餐模式。这些机器人不仅会迎宾、送菜还会跳舞、唱歌、讲故事,甚至还知道怎样跟顾客卖萌,这些亲切又科幻感、动漫感十足的互动,让顾客在享受美食的同时,如同在科幻餐厅的体验,值得一提的是,圣多斯客流量也实现三倍或更高增长。这可能是因为机器人餐厅比较新奇,能够吸引人们前来消费,尤其是孩子和青年人喜欢这样超前的而体验,同时也能吸引父母带孩子体验。

11月19日,深圳赛尔号科技举行揭幕仪式,通过机器人+餐厅的建设融合,双方联手共同打造互联网+新型智能餐厅。作为国内首款平台机器人,三宝拥有强大的人工智能高科技,此番创新领域的应用尝试,更是专注于机器人+餐厅解决方案。同时,三宝平台机器人特有的“硬件、APP、云服务"三位一体生态,可以配合数以万计的有效内容进行定制化植入。

随着互联网+的新起和不断受到人们追捧,餐饮行业也逐步开启了智慧餐厅时代,而作为人工智能的餐饮机器人对于智慧餐饮的发展是一个强大的助力。

餐饮进入新的智能化时代,餐饮机器人作为落地硬件自然是不可或缺。在新兴的智能餐厅中使用机器人有着诸多传统餐厅无法比拟的优势。

1、可以节约大量人力成本,目前市场上机器人的价格大概在5万左右,加上机器人的使用寿命,其成本远低于一个服务员的成本。

2、对于长时间的执行重复性的简单工作,机器人对比人的优势就更加明显了,而且对于这类繁复的工作,机器人可以比人工更为准确。

3、通过投入机器人的使用还可以根据提供的数据判断消费者的消费习惯和口味偏好,从而能够更好的对餐厅的运营提供支持,提高消费者满意度。

餐厅最为人们聚集消费的地方,智能化只是手段,给予顾客愉悦的体验才是真正的目的。餐厅智能化程度不断提高是为了给顾客更满意、更贴心的完美体验,在智能化的体验中让顾客感受科技带来的巨大改变。

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