优化资源加快现代农业发展

2017-02-16 16:20 在线教育 来源:思达派 查看原文

  

■狮山镇大力推动农业集约化生产。大顶苦瓜是狮山的特色农业品牌。(资料图片)

  ■官窑农业部门工作人员到农场田间抽检生菜会专供生菜。

  珠江时报记者金晓青摄

  人勤春来早,农事生产忙。狮山作为佛高区核心园所在地,各村居的菜农们近日趁着天气和暖,在田间忙碌着,为即将开展的春耕生产作准备。田野之间,已是一派繁忙备耕的景象。

  事实上,狮山镇正积极推动农业规模化、集约化发展。各农场、农业合作社全力以赴,做大做强农业企业;农业部门则大力扶持农业龙头企业,让农户实现增收,同时力促农业集约化生产和食品安全监督的全面落实。狮山镇将以现代农业深入推进新农村建设,助推城镇化建设,大步迈向“产城人融合的广佛副中心”。

  ■菜农

  销路有渠道收入有保障

  田间耕作虽辛苦,但韦生很享受田间劳作的自由生活,加上还能有一笔不错的收入,夫妻俩很满意当前的生活。

  在位于狮山官窑的佛山市级菜篮子工程——南海区洪盛蔬菜种植专业合作社种植基地,来自贵州的韦生和他的妻子小杨正在田间忙碌着,夫妻俩在这里种菜已有七八年了。因为农田离不开人照顾,夫妻俩即便是回家,都得分别回去。

  田间耕作虽辛苦,但韦生很享受田间劳作的自由生活,加上还能有一笔不错的收入,夫妻俩很满意当前的生活。韦生说,他与妻子之前在贵州老家也曾种过地,种的是玉米、花生、南瓜等农作物,但每次田间收获后都要将农产品运到车程约一两个小时的集市去卖,非常麻烦,且售价又低。后来听老乡说,在狮山这边种菜收入高,他就跟妻子一起来了这里。

  事实上,与韦生一起劳作的还有5对夫妻。老乡们一起种菜,闲暇时还可聚在一起谈天说地。渐渐地,夫妻俩爱上了这里的生活。收成好的时候,夫妻俩一个月还可以挣到1万元。

  除了远道而来的韦生,同样在田间劳作的,还有洪盛蔬菜种植专业合作社种植基地所在的新和村村民杨姨。50多岁的她和同村10多人一起在这里劳作。他们本是自带土地种植的合作社农户社员,将土地出租给合作社后再进入合作社就业。“在这里不用再为销路发愁,也知道如何科学用药了。”杨姨说,他们每天能拿到80元的工资,外加每月600元生活补助。

  ■农场

  种植安全菜专供生菜会

  拥有400年历史的官窑生菜会,对专供生菜的选择十分严格。富惠农场有多年农产品食品安全管理经验,今年为确保专供生菜高品质,农业部门决定取用这个农场的1500公斤生菜,并对这5亩生菜地进行集中监控。

  在狮山官窑富惠农场,菜农谭姨正在田间围着生菜地清除杂草,确保生菜的生长质量。这批生菜在过年前就已经种下,需要每周定期施肥,每天检查虫害等。身为象岭村的一员,得知自己种植的菜要成为今年生菜会的专供蔬菜,谭姨一脸骄傲。“我对自己种的菜很有信心,菜品很清甜。”为了向记者展示自己所种植的是无公害蔬菜,谭姨当场就拔起一棵生菜,把泥土洗净后,直接吃了起来,“真的很甜。”

  事实上,为准备生菜会专供蔬菜,富惠农场已组织员工几次试吃,确保生菜会专供蔬菜质量过硬。富惠农场占地11亩,其中5亩种了生菜,专供生菜会使用。“种菜用的水是经过过滤的井水,施的肥是经过发酵的有机肥。”富惠农场经理刘景杨介绍,农场任何一棵青菜都可以直接生吃。

  据了解,这个小型农场种植蔬菜已有十多年,最初这只是企业的一块空闲地,因为担心蔬菜存在农药残留现象,企业决定在这里开辟菜园,为自家企业饭堂提供安全的食材。约两年前,企业将这里改造成农场,开始对外营业。经过实地考察,狮山官窑社会管理处农业部门决定今年生菜会专供蔬菜将在这里采摘。

  狮山镇农林中心官窑工作办公室主任谢悦机介绍,拥有400年历史的官窑生菜会,对专供生菜的选择十分严格。富惠农场有多年农产品食品安全管理经验,今年为确保专供生菜高品质,农业部门决定取用这个农场的1500公斤生菜,并对这5亩生菜地进行集中监控。

  ■合作社公司+基地+农户建农产品服务体系

  洪盛蔬菜种植专业合作社实行“民主管理、自主经营、自负盈亏、利益共享”的原则。合作社跟周边农户达成协议,由合作社提供种子、肥料、技术培训等,农户种植的蔬菜经检验合格后,合作社集中收购,减少农户销售风险。合作社所有蔬菜都要经过田间及配送中心多次检测。

  吸一口新鲜的空气,在田埂上徜徉,田野的清风扑面而来。“这里是种植基地,我们还有自己的蔬菜配送中心。”洪盛蔬菜种植专业合作社种植基地主管丁杰财说,“走进菜地,看着蓝天白云,绿油油的蔬菜,让我觉得很舒服。”他是从工厂回归到乡村田野的。因不喜欢在工厂打工时脏乱的环境,因缘际会,他走进农场工作,优美的工作环境加上自由的工作时间,让他很快喜欢上农场工作。

  为了增进技艺,丁杰财一边看书,跟农业专家学技术活,一边向种菜多年的阿叔阿姨学习。目前已熟练掌握病虫害防治技术以及科学用药方法,种出来的蔬菜既能有效防治病虫害,又能检验过关。“不过还要继续学习。”

  洪盛蔬菜种植专业合作社总经理曾广强介绍,洪盛农业科技有限公司已成立多年,公司种植的蔬菜一开始是在农产品市场零售。随着公司规模的扩大,农产品开始批量销售到农产品批发市场和蔬菜基地,之后就在狮山官窑建立了占地200多亩的蔬菜种植基地,形成了农产品“一条龙”服务体系。“专业合作社受组织分散、没有市场话语权等因素制约,且受自然灾害风险、市场风险、食品安全风险等诸多方面影响大,农民收入得不到有效保障。这就是专业合作社联合社产生的背景。”曾广强说,“我们成立洪盛蔬菜种植专业合作社就是要抱团取暖,通过强强联合,最终服务于基层农民。”

  2014年,洪盛蔬菜种植专业合作社正式成立,合作社实行“民主管理、自主经营、自负盈亏、利益共享”的原则。合作社跟周边农户达成协议,由合作社提供种子、肥料、技术培训等,农户种植的蔬菜经检验合格后,合作社集中收购,减少农户销售风险。合作社所有蔬菜都要经过田间及配送中心多次检测。目前,该合作社在周边超市、农产品批发市场、平价销售点建有十多个销售网点,并和多家机关单位、学校、企业饭堂等签有长期供菜合同。

  除合作社种植基地外,新和村还有几百户农户的一千多亩地与合作社合作经营。农户们在合作社的技术指导下进行种植,然后由合作社技术人员到田间做农产品检验,检验合格后,由合作社以市场批发价统一收购他们的农产品。另外,洪盛农业科技有限公司还分别在三水大塘及清远建有一千多亩及百多亩的蔬菜生产基地。

  ■农业部门

  扶持龙头企业实现农民增收

  通过龙头企业的带动作用,将农民联合起来,帮助企业做大做强,实现土地集约化,在帮助农民增收的同时,从源头把握好食品安全。

  “我们所采用的无公害蔬菜种植技术和化肥农药都是在广州亚运会以及深圳大运会的蔬菜供应基地用过的,符合国家标准。我们还曾经两次为官窑生菜会提供专供生菜。”洪盛蔬菜种植基地相关负责人介绍,为保证这些无公害蔬菜产品的质量,农户社员将在合作社农业专家的指导下科学用药,不得使用违法违禁的农药,并需自觉接受合作社和农业主管部门的检查监督,配合蔬菜质量安全送检和抽检工作。“今年,我们将开展蔬菜加工业务,将蔬菜进一步净化处理,做到开袋即可直接使用。”

  狮山土地资源越来越宝贵,很多农村年轻人选择了外出打工或创业,留在村里种地的大多数是老年人,村里可以耕种的土地也不多。基层农业部门思考最多的问题就是如何帮助扶持农业龙头企业。谢悦机表示,农业部门通过龙头企业的带动作用,将农民联合起来,帮助企业做大做强,实现土地集约化,在帮助农民增收的同时,从源头把握好食品安全。

  据狮山镇城乡统筹局副局长潘耀驹介绍,2016年,狮山镇在推进生态文明建设、做好农产品质量安全监管及扶持农业龙头企业等方面取得了显著成效。截至目前,狮山镇共有农业龙头企业10家,其中市级及以上农业龙头企业6家、区级农业龙头企业4家。2016年市级、区级农业龙头企业获得的奖励共160万元。在农业合作社推动建设方面,狮山镇已成立洪盛蔬菜专业合作社、狮中标业水产专业合作社、黎岗华轩花木种植专业合作社;在加强农产品检验检测体系建设方面,2016年全镇抽检农产品样品2460份;出动执法人员288人次,开展农资打假专项行动;推进病死禽无害化处理机制,从源头保障了农产品的质量安全。

  记者观察

  推动农业集约化发展

  “我们的家乡在希望的田野上。”随着国家新型城镇化建设、“特色小镇”群等各项建设工程的推进,农村、农业越来越成为各界关注的焦点。狮山镇在新型城镇化建设中,正积极推动农业规模化、集约化发展。

  由于合作社“公司+合作社+农户”的经营模式做到了全方位的服务模式,比如统一购买原材料、统一加工储藏、统一销售等,可以扩大农产品种植规模,实现菜地与超市对接,减少中间成本,让菜农切切实实获利。这种“你中有我、我中有你”的关系越来越受到各地农户的欢迎。合作社的加入,也为国家农业政策引导、农业技术培训、新产品推广、发放有机肥等惠民措施的落实提供了很好的通道。去年底,南海区出台《南海区农村集体经营性建设用地产业载体项目管理试行办法》等5项政策文件,明确以出让方式入市的农村集体经营性用地可申请产业载体,且可以抵押融资。南海农业现代化建设再度引起各方关注。

  目前狮山镇正积极推广“公司+基地+农户”的产业化经营模式,在发展订单农业、破解土地成本高难题、增加农户收入方面已取得显著成绩。相信通过农民、农业企业以及政府部门的密切合作,狮山的农业现代化建设必将大步阔进,助力建设“产城人融合的广佛副中心”。

  文/珠江时报记者金晓青潘展虹通讯员陈嘉晋黄韵菲

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