专注半成品净菜配送,半厨要打造针对金华年轻人的生鲜电商

2017-03-03 08:40 旅游户外 来源:思达派 查看原文

专注半成品净菜配送,半厨要打造针对金华年轻人的生鲜电商

这是《猎云网》筛选报道的第 16096 家早期创业公司

半成品净菜并不是今天才开始出现,在之前,多家半成品净菜企业已经展示了从理念到现实的“生态闭环”,有互联网大佬形容半成品净菜市场:有些嗷嗷待哺,有些正当青春,有些中年危机,有些已经作古。

半成品净菜,国外已形成了颇具规模的市场环境,但在中国,似乎遇到了一面无形的墙。中国有着近14亿的人口,在家吃饭生鲜市场达到8万亿,最会吃的中国人,没有理由拒绝这个既时尚又方便的互联网餐饮新宠儿。然而半成品净菜服务商们的日子,并没有理论上的那么好过。在多家平台相继退出,现存品牌不断调整策略的现在,“半厨”希望立足金华地区,针对本地年轻人打造一个地方性产业。

“我以前是物流行业的,因为工作时间不稳定,所以吃饭对于我来说算是一个让人头疼的问题。三年前在北京就有人尝试类似的项目,于是我思考在金华这个地区做半厨。希望针对金华地区的85后、90后等,他们不太会做饭但是在饮食上又有养生需求,很适合这样的半成品净菜”创始人庄佳莉这样说道。

专注半成品净菜配送,半厨要打造针对金华年轻人的生鲜电商

正如别的半成品净菜一样,半厨请了专门的厨师、量化做菜,用户下单后,通过配送点的形式进行产品配送,用户最晚半天可以收到自己的下单产品。半厨将最简单的烹制方法以文字的形式做好菜谱,同时原料和配料都按照烹制方法定量,用户只需要一步一步的操作,就能烧出一顿美食。

半厨于去年下半年上线,只做金华地区的市场,关注客户为数千人。目前已经有近百单菜品和一百多个套餐,覆盖各大菜系,而且还在持续丰富菜品库,同时也在金华建立了二十多个配送点。半厨每周会更新6个以上的菜品,一个菜均价为15元到20元。同时,用户可以通过“想吃”板块把希望尝试的菜告诉半厨,也可以在“美食沙龙”去分享自己的作品,与用户们进行交流。

谈及近期的发展计划,庄佳莉告诉猎云网:“我们近期想要一方面想要扩宽省内市场,然后细化App模块。”

 

产品:半厨
公众号:半厨小助
公司:金华市半厨电子商务有限公司

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