小厨面对面试运营交易量破万 打造首家可溯源的美食共享平台

CNICG 2017-04-01 16:44 移动互联网 来源:思达派 查看原文

又到晚上下班时间,结束完一天的工作,林磊收拾完东西准备去搭地铁,回到家也要将近八点。“每天下班都这么晚,也赶不及去买菜做饭了”林磊说,“再说也没这个精力,尤其是像我们这单身青年们。”晚饭一般就是快餐将就,虽然也知道现在的快餐不卫生,但是总是要吃的,而在市区上班家又住在南沙的新南沙人中,林磊这样的情况不在少数,每天既要辛苦工作还要路途奔波,回到家还经常吃不上一顿好的。直到近一个月,小林的晚餐几乎是被“小厨面对面”承包了。

小厨面对面是定位于家庭共享厨房,通过连接邻家厨房,为周边的上班族、不愿下厨的年轻人、想要品尝特色美食的邻里提供安全可信的家庭菜肴。小厨面对面的模式是共享经济,不同于传统餐饮经营状态,入驻平台的必须是个人的家庭厨房,通过实名认证,提供健康证及上门实地审核后方可开店,严格遵循平台的监管,保证食品的健康安全。

 在现阶段,小厨面对面主要在南沙地区进行试点运营,平台自2月10日上线至今,其交易量已经成功破万。目前,小厨面对面已经覆盖南沙大部分地区,尤其在金州,蕉门,旧镇等人流密集的区域均有多名家厨入驻,为南沙年轻工作者提供健康美味的家常菜。

住家饭,家的味道

我是四川人,一个人来到南沙打拼,有时候就特别想念家里的饭菜,经常去找哪里有特色的川菜馆。偶然的机会开始接触了小厨,浏览了下就看到了一个四川老乡的店,便下单了一份来试试。一揭盖就是很熟悉的味道,鱼香肉丝和在老家吃到的味道一般无二!以后就认准这家了!

——食客王先生

住家饭,吃得安心

我们平时炒菜的时候都是用自家的调料,油也是从大超市买的,也不会说每周为了炒几顿菜就去另外买一桶油。像米啊,都是我们自己家里吃的,比较松软也香。楼下就是市场,当天的菜当天买,保证新鲜,小厨这个平台很好,我这种有空就喜欢在家里琢磨新菜品的,以后就有地方可以分享了!

——家厨付大哥

住家饭,传递温情

有个姑娘经常点我家的菜,都是经常点肉菜,很少见她点其他胡萝卜啊、土豆之类的素菜,就知道这个姑娘肯定不爱吃菜,但是蔬菜有必需的维生素,所以每次她点肉菜的时候,我都会给她多加点青菜,荤素搭配才均衡。他们这些上班族也是很辛苦,要吃得好才能上好班。 

——家厨李姐

小厨面对面产品经理胡先生接受采访表示:“目前产品本身还只实现了基础版的功能,部分细节还不够完善,离我们的预期也存在一定的差距;另外,围绕着产品衍生的相关服务还未成体系,仍需不断的扩展优化,所以我们有足够努力的空间。


接下来,我们将加快迭代优化,使产品本身更完善,更易用,更好用;同时,我们也将完善我们的相关服务,包括但不限于便捷下单、准时配送、食材供应和菜品溯源等服务。我们致力打造第一家可全流程溯源的美食共享平台,也会为此目标不懈努力。”

未来小厨面对面将立足于南沙,着眼开发广深市场,利用食品溯源技术从原材料生产、运输到制作加工的完整透明信息,保障食品安全。秉着“用心为您做好每一顿饭”为大家提供安全可信的家庭菜肴。


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