从实现一个亿的小目标,到人生的最后一份职业

赵可 2017-04-12 11:32 互联网金融 来源:思达派 查看原文

他贩过鱼,捕过蛇,卖过藕,过着最艰辛的日子。

他开过店,创过业,失败成功,走向一个个低谷一个个巅峰。

他是顺融资本投资合伙人姚红伟,一个始终不妥协于生活的独胆奋斗者。

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没有『童年』的『童年』

故事要从上个世纪八十年代开始,那时1975年出生在苏州的姚红伟才刚上小学,他的童年远非我们想象中的美好,早年父亲经常生病,家中一贫如洗。每年小学暑假的清晨,他便一个人摇着小船去拉网倒鱼,而后挨家挨户的贩卖,整个暑假所有的收入,就是第二年的学费以及平时的开支。

从15岁开始,姚红伟开始接触市场,用最敏感的年纪开始探知市场的脉搏,从一个小摊贩开始,为日后奋不顾身的创业埋下了伏笔。

彼时他和母亲两人去上海卖自家种的藕,每天凌晨1点开始找摊位,为了更高效的售出自家的藕,有时候要走一个多小时才能找到一个最合适的市场。

16岁那年开始,姚红伟独自在市场上摆摊;17岁-18岁的时候,他便开始自己开船去上海,除了藕还贩过西瓜、废旧金属等,市场的各种规则、行业的基本情况,他早就了然于心。

初中毕业后去了吴县职业中学烹饪,学成出来从厨师做到了厨师长,做厨师那几年比较空闲,一直想要出人头地的姚红伟就在空闲时送货,他贩卖过四川香料,也开过熟菜店,过着非常人能忍受的辛苦生活。大夏天其他厨师在室内打麻将,他却在外面大汗淋漓的送货,有时候他也会非常的迷茫,“为什么我从小到大都这么辛苦?同龄人却从小到大都过着享受的日子?”

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天生的『创业者』

2001年,一直在酒店工作的姚红伟发现有人专供酒店的鲜笋,他敏锐的嗅到了商机,于是自己亲自去安吉,找到相同级别的笋,并通过自身的资源将鲜笋送至各个酒店,慢慢的开拓起蔬菜供销酒店的市场。

2003年一月份姚红伟在苏州南环桥(市场)盘了个店面,骨子里从小就有的做生意的想法开始疯狂生长,他毅然决然的辞去了安逸的厨师长工作,跳出厨师的圈子,横跨一个行业,开始摒弃一切,单打独斗做生意。

创业方法论——精准定位

市场24小时营业,每天只睡3-4个小时,为了要在市场立足,姚红伟对市场做了全面完善的调研,发现该市场内没有质量上乘、品类优异的海蜇,于是就专门将海蜇这个产品做精做细,从而稳稳地站住了脚跟。

2005年的6月底,他花光了所有的积蓄,连带上借的15万、贷款的20万,高价在苏州南门、苏州肉类食品市场拿了两个店面,同时也开始做运输,将产品、运输二者打通,一个人艰难的为理想而奋斗。

2007年开始企业慢慢走上正轨,2008年全面开始盈利。

创业方法论——顺应趋势

在这期间,姚红伟发现即便是给酒店输送,也会带来许多的问题,坏账特别多。于是他便转而做代理,找了许多的厂家,做了无数场活动,一个人跑遍了全国的展会,站在长三角地区的高度来看整个市场的情况。虽然代理利润薄,但是有更大的发展空间,而后他又发现了乡镇市场,他去教乡厨做菜,然后将所代理的产品切入进去。这时候他的销售额开始呈现爆发式增长,从二千万到七八千万到一亿,最后冲到了两亿的销售额。

2009年的时候,姚红伟在苏北开工厂做食品行业的生意,第一年亏损但第二年就开始盈利,生意越来越好平台越做越大后,仓储开始不够周转,于是他便开始投资做冷库,出了高价拿下了隔壁的厂房,投资几千万分三期建成了万吨冷库。从来不怕挑战的姚红伟,又开始了跨行业的创业之旅——独立运营冷库。这个时候,姚红伟已经从经销到工厂走到了仓储,但没有料到仓储不仅消耗人的精力,而且运营成本非常巨大,那时所有能抵押的、能借到的钱,他全部砸在了上面。

创业方法论——差异化运营

对于姚红伟来说,机会是伴随着挑战来的。在没有更多客源、不懂如何运营冷库的情况下,他花高价聘请了拥有十年以上管理冷库经验的人来协助。同时姚红伟敏锐的察觉了冷库的痛点:几乎所有的冷库货物出货时间,都在半小时到一小时之间,于是他开始差异化运营。打出18分钟必定出货的口号,用了超过一倍的人来运营整个冷库,开始孤注一掷的创业之旅。但事情远非那么简单,高成本的运营容不得出任何一个错误,可还是出现了事故,姚红伟从没有想着放弃,甚至一度差点去借高利贷,那时候除了坚持就是咬着牙坚持。最终他坚持了下来,半年后开始有多余的盈利,他便将钱投资到物流这一块,与冷库货物紧密相连的就是物流的输送,他提倡的理念就是:一个电话解决客户的所有问题。

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由创业者向投资人的完美转变

从小就对金融感兴趣的姚红伟,在创业之余也主动接触投资这一块,他认为创业的最终就是金融。期间看了许多大师的书籍,也参加了很多演讲、总裁班、金融班,对投资了解的更多更详细后,就开始注意投资机构,机缘之下找到了顺融资本。恰逢此时,冷库用地被政府征用,姚红伟便索性开始专门研究投资这一块。

以LP 的身份在顺融这段期间,他跟着投资团队看了不少企业后,看到创业者背后的机会和市场想象空间无限,有种“青出于蓝而胜于蓝”的感觉,于是将公司逐步缩小,正式转型投资,以他的话说“我找到了自己最喜欢的职业,这也可能是我最后一份职业。”

从行业里来,更懂行业

做了13年实业的姚红伟,是专业食品行业出身,他打通过餐饮市场的上下游,而整个行业的模式,也早已烂熟于心。他认为,在中国食品行业未来将有很大的发展,这一块会有非常大的投资空间。国人已经从吃饱到追求吃的健康,随着经济的发展,外来文化对中国食品的促进,食品行业新增了各种各样的模式,产生了各种各样的特色。标准化、规模化、扁平化的运营方式,将是企业迅速发展的宝剑。

未来被投资人看好的四大板块

“海鲜、点心、牛肉、新型素菜”这四个方向将会被投资人看好,它们的市场空间非常大,有很大的发展前景、发展机遇,未来食品行业的独角兽项目可能从中而出,中国也会走出KFC这样的企业。

投资人的投资逻辑

海鲜的投资逻辑:海产品是无污染的食材,在未来5~10年间,会在中国家庭宴席上呈爆炸式增长。但中国受海岸线的影响,加上过度捕捞,要想成长为标杆型企业,必须要有自己独到的方法。有市场、有发展前景、有发展机遇,再去掉中间商环节,这类项目未来可能会成为独角兽,姚红伟在未来也会挖掘相应的海产品、冻品类的公司,目前已投“极鲜网”。

点心的投资逻辑:未来的节奏越来越快,菜点结合的模式会更有竞争力,类似真功夫、全家、711等便利店将是强有力的销售渠道,而家庭早餐类的食品项目,市场空间目前还远没有展现开来,目前姚红伟所在的顺融资本已投“乐肴居”。

牛肉的投资逻辑:接下来在牛肉领域,会有大量的线下店和通过互联网获客的相关企业进行布局,产业链的上下游都将会是投资的热点。

在加入顺融资本后,姚红伟将自身原本积累下来对行业的认识和了解,同投资知识相结合,踏上了新的征途。

创业维艰,就像《与幼小者》中所言:走上人生的旅途吧。前途很远,也很暗。然而不要怕,不怕的人面前才有路。

撰写整合丨赵可

编辑排版丨赵可

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