市场猪肉流通环节追溯系统

梁秋雨 2017-06-20 16:29 新农业 来源:思达派 查看原文

                  猪肉流通环节追溯系统

     猪肉流通环节追溯系统为商品赋予一物一码的唯一身份,不可仿造、复制,完整跟踪产业链。让消费者放心消费,提高对品牌的信赖度,保护品牌形象;

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如何监控猪肉流通环节追溯系统?

利用猪肉流通追溯系统,进入追溯体系后,猪肉的批发、零售环节,任何交易信息都会记录上传至追溯平台。

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猪肉流通环节追溯系统开发

首先。屠宰场要进行严格“凭卡交易”,在屠宰场的检验点,每一辆生猪养殖户开来的货车进入时,都要记录进场生猪的检疫证号、屠宰企业。与此同时,在屠宰场的另一端交易区,猪肉批发商挑选好猪肉后,也要记录产生追溯二维码才能付款出场,记录交易的重量、价格、批发商,而全部这些信息,都会上传至追溯体系的数据平台。

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在零售的环节,消费展只需要微信扫一扫二维码便可以清晰地看到所购买的瘦肉的信息和流通的过程。

有了这样的追溯体系,一旦有猪肉出现问题,就可以通过这份“档案”查出问题根源,追溯体系有利于厘清责任,可以倒逼屠宰企业提供质量合格的产品,在根源上保障肉类的生产质量,进而保障食品安全。

消费者在买猪肉时就可以查码购买。如果市场上的每一块肉都能够做到追溯到屠宰、运输、养殖等各个环节,是不是能够让消费者吃上放心肉,商家也能提升销量呢?


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