中国创翼·创业故事第25期|草原牧场原斌:舌尖上的羊肉 农民的致富路

优投空间 2017-06-29 14:33 新农业 来源:思达派 查看原文

导语:自2015年以来,由人力资源社会保障部主办、全国人才流动中心承办的“中国创翼”青年创业创新大赛已成功举办了两届,涌现出了大批蕴含巨大经济价值和社会价值的优秀创业项目。为加大对这些优秀项目的持续宣传、支持和服务,主办方从全国获奖的项目中精选部分典型项目,委托北京优投科技孵化器有限公司进行深度采访挖掘,形成系列创业故事,在社会上广泛宣传推广,并进一步推动创业项目与政策、资本的有效对接。本期讲述的是第二届“中国创翼”青年创业创新大赛农民工专项赛全国总决赛团队组一等奖获得者、康保县草原牧场食品有限公司总经理原斌的创业故事。(本项目由河北省人力资源社会保障厅推荐)

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 “创业者只要肯吃苦,总是能干成点事情的。创业者在创业中肯定会遇到各种各样的困难,但绝不要轻言放弃。既然选择了创业,就一定要坚持下去。”

——康保县草原牧场公司创始人原斌

创业故事:

2016年9月,第二届“中国创翼”青年创业创新大赛农民工专项赛的舞台上,来自康保草原的原斌和刘伟展示了他们的草原牧场“互联网+”肉羊养殖项目,一举夺得农民工专项赛全国总决赛团队组的一等奖。传统企业出身的草原牧场,在销售模式上成功转型,形成线上线下一体化的产业链模式。转型之后,企业致力于本地特色产品经销和深加工,专注于现代经营思路和理念,坚持发展与创新,从单店营销到多店连锁,从行业新锐到品牌营销,同时与冷链产业的深度合作,取得了线上年销售额2000万元的傲人业绩。草原牧场坚持诚信求真,合作共赢,真正做到了“带动农民就业,带领农民脱贫致富”。

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图:原斌和刘伟在第二届“中国创翼”大赛上

大草原的美味 潜藏的商机

原斌从小出生于贫困家庭,早早就辍学外出打工。2010年,常年漂泊在不同城市的他非常怀念家乡地道的草原羊肉,也因此感觉到家乡牛羊肉的美味潜藏的商机。因此他毅然回乡,开始了牛羊肉经销创业之路。从开始的市场调研到小运小贩,他不停地奔波。2010年10月他购买了一辆二手货车,筹借了一万元,租下了不足30平米的冷库,用仅有的2745元进了第一批货,从此便踏上了“做生意”的路。这样的路他一走就是三年,足迹踏遍了内蒙地区和华北大部分地区,行程超过20多万公里。他的创业也逐步站稳了脚,2011年他建起了属于自己的牛羊肉恒温冷库,2012年成立了康保县草原牧场经销有限公司。2013年初,同样出生于康保县的刘伟因母亲病重不得不辞职回到了家乡,当初辍学去北京打工六年的刘伟已经从一个月只拿400块钱的电话销售,做到了掌管分公司的运营管理经理,手下管理两千人。回到康保县后,因对草原牧场公司发展上的观点与原斌不谋而和,又有着运营管理的经验,因此刘伟正式加入草原牧场。同年公司先后注册了草原骏朗、菊芋羊、苏尔雅特、精疙瘩、驴拉磨等产业品牌商标。转型实体经营,建立遍及坝上四县及内蒙地区连锁店12家,实现冷链加工运输一体化经营体系。购进,分割,加工,销售,产品一时供不应求。

用互联网的思维卖羊肉

然而2015年,国内经济下滑,各行业均受到影响,牛羊肉开始出现滞销,草原牧场各连锁实体店接连关闭,投入的大量资金又无法回笼,一时到了难以为继的地步。市场的残酷,公司的经营没有创新的意识,没有跟上市场的需求和变化。人们对于食品安全的重视,绿色、健康的羊肉加上互联网营销,或许能扭转局面。此时原斌和刘伟在做电商的想法上一拍即合。在各种质疑声中,他们带领团队开始转型。2015年9月,以原斌为首的电商团队搭建而成,原斌负责产品开发,通宵达旦的研究产品,刘伟负责营销,负责制定方案,实施营销,借助便捷的冷链运输让健康、鲜美、无添加的有机草原羊肉坐飞机48小时保鲜送达客户手中。然而两个月过去了,销售业绩却差强人意。订单上不去,他们只能邀请顾客试吃,并进行了大量的推广,甚至花了很多钱去做广告,但收获甚微。创业团队陷入了困境,想了很多办法,却依然没有改变产品滞销的处境。大家开始质疑当初互联网卖羊肉的初衷是否正确。在是否坚持下去的艰难选择中,原斌和刘伟决定带领团队,坚持下去。

于是原斌到处请教、学习,将坝上草原及周边内蒙草原的优良羊种进行了改良,提升了本区域羊肉制品的知名度,同时刘伟广泛的与周边区域进行深度合作,积极拓展加盟渠道,改变营销思路,开展了大量的网上惠民活动,企业坚持做最好的产品给客户,在不断地尝试和努力下,他们的订单量开始逐步的提升。刘伟说“只要是好的产品就一定会被客户接受,好口碑就是最好的广告。”2015年12月,他们与顺丰冷链速运进行了深度的产业合作,网上卖羊肉终于实现了收益,他们的团队也从瞎折腾逐步的走向了专业化。从2015年9月到2016年6月,公司借助网上平台实现了传统羊肉销售的转型,产生了可观的效益。天猫商城销售506万元,京东销售468万元,微商城销售339万元,顺丰优选销售381万元等,并在线下全国各地成立了37家加盟店,实现了1969万元的订单,线上、线下全年产生了3663万元的销售额。 

前所未有的挑战和机遇

2016年据自治区农业部门统计,内蒙地区全区可利用草场90%以上受旱,有3100多万公顷草场未能在春夏返青,3200多万头牲畜受灾,死亡近50万头,灾情可以说是触目惊心。天气干旱炎热地下水位下降,牲畜饮水不足,农民需要拉水饮牲畜,油水车人力消耗非常大。大部分农民无草可打,无草可存。这是农民过冬至入春最大的难题,也等于牲畜饲养成本增高。锡林郭勒以牧业为主,主要消费人群就是农民。农民难,草原牧场公司也面临了前所未有的挑战。

在天灾面前,草原牧场公司为了帮扶困境中的农民,别家从农民手中收羊15块或者18块,他们就比别家多出一块或者两块来收购。因为这次旱灾,草原牧场公司决定做“种、养、销一体化” 项目。公司现在正在做这个方案,一亩地可以喂十只羊以上,一个老百姓家,一般养二三十只,所以一个村来说也就是一百来户人家,这样算下来一个村有两、三千只羊。草原牧场公司将多结合几个村甚至结合一个乡镇,把整个乡镇打造成一个特色产业。一方面当地政府非常支持,另一方面无论对于农民还是企业,以后再不用担心大旱出现。最重要的是第三个方面,老百姓的羊销路有了保障。如果农民成为企业的一个分支,老百姓就有销路,企业绝不会让农民亏本。这样就达到了双赢,老百姓可以受益,企业有羊肉可卖。康保县属于重点扶贫县,这个项目可以真正带领农民脱贫致富。

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图:康保草原牧场肉类加工分割车间

作为农民创业者,通过自身的刻苦、钻研、不懈的努力,精益求精的精神,原斌和刘伟打造了专业的网络运营团队,展现了现代农民对于时代发展、科技发展、产业发展与时俱进的创新能力。目前草原牧场公司不仅与28个农牧专业合作社进行了合作,更是带动了274家养殖户实现了创收致富,为草原肉业的发展带来了新机遇。企业将在未来的十年发展中,争取实现线下加盟店100家的计划,实现与200家农牧民专业合作社进行深度合作,辐射坝上草原乃至锡盟草原上千家农牧户致富,打造线上线下全面式完善的产业链条,不断以新思路谋求新发展。

项目介绍:

草原牧场“互联网+”肉羊养殖项目     

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图:草原牧场公司产品

锡盟是全国唯一一家由政府主导建立全产业链质量安全追溯体系的地区,这里的羊肉更天然也更安全。草原牧场食品有限公司与锡盟同行联盟,旗下成立了以高端羊肉制品定位的“苏尔雅特”、“草原骏朗”等品牌。草原牧场公司将坝上草原及周边内蒙草原的乌珠穆沁羊种进行了改良,改良成菊芋羊,这个品种的羊肉体型高大,肉脂产量高,生长速度快,早熟性十分突出,对高寒山区气候和艰苦环境有良好的适应性。该优良品种也提升了本区域羊肉制品的知名度。草原牧场公司在产品生产环节上进行了科技创新,采用了排酸、去淋等手法,以保持新鲜口感和营养成分。以打造高端牛羊肉制品龙头企业为目标,草原牧场在包装设计、产品研发、渠道拓展等方面将民族文化与现代文化相结合,选取牧场自然放养、生长周期适龄的牛羊为原食材,按QS生产标准,依伊斯兰教法律例,经过严格的选料、分割、排酸等加工工序精制而成,做到了产品品质的严格把控。

现公司拥有全国37家加盟连锁店,分别是线上天猫商城旗舰店供应商、京东商城旗舰店供应商、顺丰特食系统旗舰供应商同时也是微信分销商城旗舰店供应商。草原牧场现已形成了线上、线下结合,全网营销的大型产销一条龙企业。现今,草原牧场全方位的打造体验式肉制品产业链条,不仅在天猫商城、京东商城口碑良好,在同类行业中销售业绩突出;同时,2015、2016连续两年与“顺丰优选”进行品牌合作,成为全国羊肉产品最主要的供货商,在全国范围内产生了上万笔的订单,使草原牧场羊肉产品形成了知名的品牌。依托锡林郭勒大草原核心地带苏尼特地区独特的资源优势,草原牧场坚持与农民紧密合作,公司在不断加强牛、羊养殖源头安全生产控制的同时,着力于牛羊肉产品的精深加工,深受广大消费者好评,被誉为“草原牛羊肉绿色使者”。草原牧场以为更多的农业及畜牧业劳动者搭建产品销售渠道,以实现本土民族企业的快速腾飞为己任,为农民带来真正的创收和致富。

专家点评:

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杨洁:北大科技园投资总监

评语:真正的草原之子----原斌与刘伟,饱含康巴诺尔草原人民的深情,历经千辛万苦,将拥有贵族血统的草原菊芋羊肉,化身“苏尔雅特”与“草原骏朗”,插上互联网的翅膀飞出草原迈向世界的励志故事。成功之路并非平坦,但每次历经的过程却折射出两位创始人对于产业互联网化理解之深。农业作为传统产业具有市场空间大,产业落后,大规模分散用户,交易环节长等等的特点,如今随着基础设施的完善与民众互联网消费意识的提高,农业互联网化时代已经到来,互联网正潜移默化地改造着农业产业链。原斌与刘伟从电商化做起,逐渐深入实现了羊肉物联网化,并成为了专业合作社服务商,几年的积淀实现了渠道变革,从传统的经销商角色转变成线下线上并行式营销,大获成功。未来希望草原牧场能在农业互联网化的前行道路上不断深挖产业生态的建设,并能实现产业大数据,用科学的方法让珍贵的草原菊芋羊肉成为千家万户的日常消费品,再现草原的繁荣昌盛。

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蔄崇瑜:国华汇金总经理

评语:“草原牧场”项目是一个典型的互联网+农业项目。创始人具有非常强的互联网思维,通过互联网线上销售以及与冷链产业的合作,找到转型的突破口。同时,在转型的过程中,创始人充分意识到了产品品质和知名度的重要性,积极改进羊种和注重口碑宣传,销售额实现大幅增长。未来,“草原牧场”应该成为中国最懂“羊肉”的项目,成功打造几款具有核心优势的顶级羊肉产品,相信在这样的战略定位和产品定位之下,结合多渠道的销售模式,“草原牧场”有望成为中国牛羊肉产业龙头! 


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