中国酿酒技术——橙子酒的制作方法

唐三镜程菊花 2017-08-10 11:39 新农业 来源:思达派 查看原文

中国酿酒技术——橙子酒的制作方法

中国酿酒技术——橙子酒的制作方法

江西赣州地区得天独厚的土壤条件,使得产出的脐橙果大色艳、形正、颜色鲜艳、光洁美观、肉质脆嫩、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,堪称果中佳品。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。与美国脐橙和日本脐橙相比其可溶性固形物含量更高。由于品质优良,风味浓郁,富有香气,深受海内外欢迎,“江西脐橙”也因此得名,远销港澳、日本、法国、俄罗斯等国。

脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙,有助于预防动脉血管的硬化,降低胆固醇,分解脂肪,排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物,有利于防止癌症等疾病,具有促进血液循环和新陈代谢,恢复体力,增强体质、保护健康。

脐橙除了平时吃以外,还可以做饮料,酿出美味佳肴脐橙酒,至于怎么做,下面,小编跟大家分享一下如何酿制脐橙酒。

脐橙酒的酿制方法:

中国酿酒技术——橙子酒的制作方法

1、挑选新鲜饱满的脐橙,无腐烂的脐橙,清洗干净晾干水分,冰糖适量,玻璃坛,53度的白酒需催陈机催陈备用;

2、用容器把脐橙切小块,放入玻璃坛中,加入冰糖;

中国酿酒技术——橙子酒的制作方法

3、把准备好的白酒倒入玻璃坛中密封2-3个月即可饮用;

4、在这期间用容器搅拌,使脐橙酒更加美味了;酿制出的脐橙酒香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,很适合女性喝哦。


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