从共享厨房切入的小龙虾品牌虾baby获得Pre-A轮融资

思达派融资快讯 2016-05-26 14:10 动态 来源:思达派 查看原文

5月26日消息,虾baby获得清华经管加速器Pre-A轮融资。

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虾baby成立于 2015年,主营麻辣小龙虾、精品海鲜、牛板筋、精酿啤酒等夜宵食品,以O2O为主营模式,配送范围覆盖北京市6环以内主要社区。

选择共享厨房也是一个偶然的机会,虾 baby 成立后,就在寻找合适的厨房,然而需要证照、资质等繁琐手续加上地理位置,大小,租金等条件,寻找一个适合的厨房特别困难。所以就想着是否可以与别人共享厨房。

据了解北京生意特别好的餐厅只占到 5%,95% 中有 60% 是注定要死去的,剩下的 35% 是勉强维持的,虾 baby 的重点合作对象就是这 35% 里面,产品类型较单一,最好与夏季爆品小龙虾能形成互补的火锅店们。

不仅如此,合作的餐馆也成为了物流的集散地,虾 baby 采取的是与第三方物流团队合作的模式,目前配送范围是北京 6 环内。

目前虾 baby 的在新街口有一家 60 平左右的店面 + 厨房,日均外卖单量在 200-300 单,客单价 200 元,主要获客手段就是 5 公里范围内的精准地推。

据了解,虾 baby 目前团队 30 人,厨师团队 10 多个人,创始人马懿宏创业之前就职于中关村孵化器管委会创业服务处。曾在 2015年4月 份获得 300 万元的天使轮融资,投资方为启元资本、真顺基金、集结号。2016年 虾 baby 的目标是试点 3 个左右的共享厨房,然后孵化 1-2 个新 IP。

曾报道的小龙虾外卖品牌有自主把控整条产业链的大虾来了,还有8号虾馆,夹克的虾,叫个不停等外卖品牌。

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