利用场景切入3公里白领外卖,商家不应该忽略的宣传员

外卖老板内参 2016-09-07 12:26 电商 来源:思达派 查看原文

2015年475亿的外卖市场,根据艾瑞网发布的数据显示,白领用户已经成了外卖主流人群。甚至有一种观点认为占领白领入口就相当于占领了白领的用户。而要想占领周边3公里的白领市场,首先要了解白领用户的点外卖的场景,根据场景做一些有效地营销。

  

  1.白领的场景

  艾瑞报告显示,在上班时点外卖的用户最多,点外卖最核心原因是工作太忙,超过六成用户最常订的是午餐,这几点表明,上班用户即白领用户的上班定餐,是外卖O2O的最核心场景。不同用户群,不同外卖场景,对外卖O2O服务有着不同的诉求。

  白领用户按照用户属性分,外卖O2O主要有三大类用户:白领用户、社区居民和校园学生。按照订餐场景分,外卖O2O则有在家日常、公司日常、下午茶、宵夜、聚会聚餐等场景。按照商户属性则分连锁快餐、时尚热门餐厅、纯外卖餐饮和高档餐厅。

  要想高效场景切入,首先要了解白领用户的外卖场景。

  1.订餐场景:固定时间、轻决策订餐场景

  “又到吃饭的时候了,你们吃什么呢?”“今天中午吃什么饭?”

  时间在10点半以后的时间,可能有公司由行政统一订餐,或者上班一族各自订餐。这个时间段,特别是女性点餐用户会有简单的讨论,而这时候,谁家的广告在他们身边,谁更容易获得点餐的机会。

  2.等餐场景:要么工作,要么娱乐

  “外卖怎么还不到啊”、“电视剧我都看了一集了,快催店家送餐”

  点餐过后,接下来就是相对长时间的等待就餐的时间,这段时间顾客的等待可能会相对焦虑。根据有关调研资料,手机影视已经成为白领午餐的一部分,舍弃它们犹如“屏奴一代”放下手机,几近不可能。

  

  3.送餐场景:送餐,要好评

  取餐,然后忙里忙活的去给用户送餐,这就是外卖小哥一天又一天的工作内容。“女士,您的餐到了,麻烦到前台取下”“您的外卖,麻烦给个好评”

  外卖小哥承担了最重要的一个环节,就是与用户产生连接的环节。每次送餐或者取餐,跟商家和用户分别有多次连接。那么问题来了,作为商家和用户沟通的间接桥梁,起着非常重要的作用。

  4.就餐场景:

  我们很多商家之前可能也上过班,清楚地知道上班的时候,边吃饭边会干什么?特别是点外卖的。几个人一块堂食去吃,可能聊聊天,如果点外卖呢,特别是女生,大概的场景不外乎凑在一起聊天吃饭,要么自己看图文、视频。

  那么针对白领外卖一族的点餐、等餐、就餐场景,我们可以做出一些营销手段。

  

  具体操作如下

  切入手段:场景切入

  营销物料:鼠标垫、手机支架

  关键人物:外卖小哥

  切入技巧:

  1.让你的老客户帮你送

  2.让外卖小哥帮你送

  3.自己3公里以内有选择地送

  注意事项:

  1.鼠标垫、手机支架上

  2.要印上自己的点餐电话,平台或者微信订餐二维码

  清楚了营销的基本手段之后,最狠的莫过于利用外卖小哥的特殊身份,帮商家实现3公里内的迅速截流。

  

  外卖小哥作为一个被忽略的地推群体,如何精准的利用外卖小哥实现3公里内,针对外卖用户的精准营销, 我想没有人能做到,除了外卖小哥,哈哈。

  以北京三里屯为例,3公里区域,区域订单量要好几万单,什么概念,在3公里之内,去找区域负责BD谈,让外卖小哥帮你(当然付费哈)顺带去做一些推广,一举两得。这样的话,通过外卖小哥送出的物料, 基本都是3公里内点外卖的客户,绝对精准用户,比印单页大海捞针强多了。更清楚地了解实操,主编微信752193267

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