星巴克也要加入o2o阵营?你会定它的官方外卖吗?

公司宝 2016-09-29 14:34 O2O 来源:思达派 查看原文
对星巴克来说,配送需要额外的人力和时间成本,即便有配送费也带不来多的利润;而一些新兴的外卖O2O企业依靠众包模式解决配送问题,提高了运营效率同时给星巴克带来订单,这就是O2O模式下的机会。

9月27日,有消息称,星巴克中国(包含江浙沪)将在2017财年内完成外卖建设工作,配送时间要求20分钟送达,目前已向百度外卖伸出橄榄枝,不过似乎美团也有意竞争。

星巴克一直没有正式开放外卖业务,而在各大外卖平台上,早已存在代购星巴克的店铺,同时在北京、上海、杭州等地还有一些依靠代购星巴克做外卖赚取服务费的微商。有分析认为,虽然目前星巴克外送业务并不是星巴克的主动行为,但是依赖代购星巴克咖啡的外送平台的兴起说明消费者存在对星巴克外送的极大需求。但是,由于不是官方平台,代购星巴克的平台服务质量难以保证,也会对星巴克品牌本身造成一定影响。
 
“近几年,星巴克也在越来越重视中国市场。目前,星巴克已在中国100多个城市开设超过2000余家门店,拥有超30,000名员工。中国已发展成仅次于美国的第二大市场。这也就意味着,如果开展外卖业务,这 2000余家门店都将承担起外卖站点的角色,星巴克的订单增量将十分可观。
 
据《今日美国报》网站1月12日报道,星巴克计划2016年在中国新开500家门店。为了进一步迎合中国消费者,星巴克近期还在中国市场推出了茶瓦纳冰摇茶和多款咸味食品。


事实上,早在2015年12月,星巴克中国就宣布,其天猫官方旗舰店正式开业。星巴克天猫官方旗舰店将实现线上和门店体验的无缝对接,成为“互联网+咖啡”的心意传递平台。开业时,除了实体星享卡和星礼卡,星巴克天猫官方旗舰店准备了电子星享卡、星礼卡和浓情咖啡券等产品。
 
目前,国外消费者已可以通过星巴克手机App在华盛顿、阿拉斯加、爱达荷州等地在线预订咖啡。但无论是送货计划还是在线预订,国内的消费者距离享受到相关的服务还要等一段时间。不同于国外星巴克的经营情况,国内星巴克门店面对着客流量大、消费者驻店时间长问题,店内服务人员工作量普遍较大。星巴克若想在国内提供外卖业务,在保证店内服务的基础上,势必要加大各门店在人力成本上的投入。
 

所以,星巴克似乎早就开始布局互联网这条线了。那么,消费者关心的外卖费会是多少?


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