品牌从零到掘起,听疯老板的CEO怎麽说

疯老板 2016-10-01 15:36 电商 来源:思达派 查看原文


从见面开始到採访,眼前这个带黑框眼镜,
  年纪轻轻的85后台灣小伙子合作电话接连不断。原來是因為近期产品在白领女性上班族中,获得极好的口碑。

他叫酆(feng)尚宽,目前攻读清华创新创业与战略系博士生,同时,还是“疯老板爆米花”创始人。

为什么互联网+爆米花?
据他介绍,在台湾,爆米花是周末宅在家里看剧时的完美搭配。但在大陆,爆米花大部分时候只存在于电影院——据媒体报道,万达院线去年爆米花品项相关收入高达3.9亿元,占卖品总收入72%、总收入的9.5%;并且市场上始终没有一个大众耳熟能详的爆米花品牌。

作为一种看剧时最完美的零食——吃起来不麻烦,不用剥皮、剥壳,一抓就能吃,不产生垃圾,而且它的味道不会过度刺激味蕾,看剧不分心,爆米花始终没能普遍的“打入”消费者家中。

作为一位资深吃货和中毒看剧爱好者,酆尚宽决定把台湾的爆米花介绍给朋友们。三年前,他向同学们讲述了他的创业梦想:打造一款在家看剧专用爆米花。后来,在周围朋友的鼓励下,酆尚宽带着项目参加了清华“昆山杯”创业大赛,并且获得了第一名。
“让人们在家看剧时也吃爆米花,这就是‘疯老板’在做的事”,酆尚宽说。

 
互联网+爆米花有多难?
想做成“让人们在家看剧吃的爆米花”,最大的难点就是培养用户习惯。
据酆尚宽观察和分析,要培养用户习惯,首先提升爆米花的口感,因此他需要解决以下两个问题:
1、解决传统爆米花偏甜的口感和吃多了会口干的问题。
2、解决变凉后的爆米花口感变差的问题。

 于是,他回到台湾的爆米花工厂里学习制作爆米花,闭关41天反复在近39°C环境下,用20斤重搅拌棒,炒出一桶又一桶爆米花,在堆满整面墙后,终于调配出最适宜的油糖比例,一种长吃不腻的平衡口感。

 在包装上使用充氮气技术——工人在短时间内,筛掉没爆开的、壳没完全脱落的、大小不合适的爆米花,并且迅速抽真空填充氮气加压密封,让爆米花可以长时间的保持刚出炉时的酥脆口感。

 “原料选择,精选美国原产玉米粒和天然椰子油,其他的配料也全部是从台湾运过来的,坚持使用天然食材,不添加不必要的添加剂。这让我的原物料成本非常高,在健康和安全上,可以绝对放心。”酆尚宽告诉记者。

 除口感的改善之外,细心地酆尚宽还对爆米花的包装做了调整——自己开模打造了一个梯形的爆米花桶,让消费者在食用过程中不蹭脏手臂,同时梯形的形状方便剧迷抱在怀里食用。

 酆尚宽说“我们必须保证产品品质够好,后续入驻渠道,进行营销推广,才能更好带动销量。近期通过互连网上买家们口耳相传,达到很好的推广,其中,知名新浪博主小腻腻也是其中一位爱好者。”

接著,酆尚宽介绍20169月,综合渠道日销量超过2000桶,显见他的想法得到了市场的普遍认同。

 多渠道合作,未来,为爆米花“疯狂”

酆尚宽说,虽然近两年国内经济呈现不景气的状态,且资本寒冬也在去年下半年来临;但与居民生活息息相关的消费品却是抗周期性产品,随着消费升级的持续,人们开始吃的更讲究,吃的更好,更安心,爆米花作为一种休闲类食品,不是没有可能做大做好。

目前“疯老板爆米花”分别在淘宝、有贊、悅食家、格格家店铺贩售,也不断拓展更多销售渠道。 如:与一米鲜平台的线上合作、西山居游戏公司线下合作、高校线下活动赞助,还有上海大悦城商铺寄卖等。

据了解,“疯老板”爆米花目前正在进行A轮融资,在做好爆米花市场的基础上,未来还可能拓展爆米花搭配饮料产品。

如酆尚宽所说:“高学历给了我更有诱惑力的职业发展机会,但我不后悔选择创业这条路。如品牌‘疯老板’重新定义爆米花,‘疯’代表我的创业精神,‘疯’看剧,‘疯梦想,我要带着我的产品一路‘疯’下去。”

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