如何搭建牛肉质量安全追溯系统

梁秋雨 2016-10-21 11:50 O2O 来源:思达派 查看原文

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面对复杂的食品安全现状,消费者选择产品,最希望了解的是产品生产的质量安全问题并核实这些信息。 赢在移动牛肉生产溯源系统,增加了牛肉从饲养到餐桌各个环节的透明度,提供给企业展示优良产品的窗口,助力企业打造绿色安全的高端品牌。

二、产品溯源系统优势

1.不一样的档案,全面展示

目前市场上大多溯源系统只能展示如品种、产地、生产企业、产品简介等简单的信息, 牛肉溯源系统则采集展示更多不一样的档案,让生产者全面展示产品品质。包括更丰富的采生长期的图片信息、环境数据、饲养材料,实时视频等其他溯源系统所没有的档案。

2. 实时视频,动态溯源

结合智能监控系统的视频监控,可在产品档案中添加实时视频,消费者扫描二维码即可选择点击实时查看现场视频。

3.档案信息自动采集,真实可信

生长期图片、关键环境数据、实时视频等档案信息可由系统自动采集上传,不能轻易修改,可最大程度保证档案信息的真实可信度。

我们试想一下,企业这样做的好处是什么呢?

牛肉可溯源,提升牛肉卖点,改变牛肉销售方式;

防止市场上伪劣产品,确保产品品牌

建立与规范牛肉生产体系

增加与消费者互动,做更好的经营理念

打造品牌,树立良好企业形象

     对牛肉在整个生命周期的质量进行系统的管理、控制、 评价和追溯,以帮助食品行业提高生产率、降低消耗、保持产品质量的稳定及提高产品的质量水平。通过条码技术、工业控制技术和无线网络技术实现工厂物流、生产的透明性。不仅在仓库的物流作业中通过条码数据采集器实现仓储作业的数据采集,而且在生产制作过程和质量检验环节也通过实时的条码扫描获取即时的生产和质检信息。   

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