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烛光美酒浪漫的法国餐,选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡用香槟。法国以浪漫为名,在北京,法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵。法国菜的特色是汁多味腴,而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉;扑鼻的酒香满足嗅觉;入口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错,则是触觉和味觉的最高享受……爱帮一下,享受法国美食了。
北京美食热门推荐
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tafi意大利餐厅
法国菜 tafi意大利餐厅.意大利美食集各家之长于一堂....一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。因为临近法国、瑞士、奥地...
点评: 中午的自助餐性价比不错,29,不算丰富,不过小pissa、番茄和南瓜汤都不错。
地址:北京市中关村东路8号东升大厦b座1层近成府路
电话:010-82527533 详 情>>
百万庄园西餐厅
法国菜 从2002年下旬启动了庄园西餐连锁发展的项目计划,...至2003年12月份,庄园西餐开始正式启动,并在一年内陆续新建了9家不同主题的西餐厅并相继开业,使在北京城...
点评: 这是我吃过的百万庄园中最差的一家,也是2007年最差的一顿饭!!!先说食物:红菜汤上面飘着一层油,只酸但没菜味儿;牛排,要的6成熟,结果很老!根本咬不动!美式三煎,鸡肉没味道且很肥...
地址:海淀区五棵松复兴路28号
电话:010-68295377 详 情>>
北京保利大厦
法国菜 保利大厦 保利大厦于1992年正式成立,...隶属中国保利集团。2003年进行了全面装修改造,是一座集客房、写字楼、餐饮、娱乐、会议设施为一体的综合型四星级商...
点评: 酒店的配套还是不错的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
地址:北京 东城区 东直门南大街14号
电话:010-65001188 010-65001188-5470 详 情>>
凯旋西餐厅
法国菜 法国的烹饪技术一向著称于世界。...法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。欧洲许多第一流的大饭店或餐馆所拥有的大厨师几乎都是法国...
点评: 一直都想去吃的,但是都没有时间,呵呵,今天终于去吃了.结果却是让我大失所望啊.没有想象的那么好吃的.唉!!!
地址:北京市王府井大街26号
电话:010-65128350 详 情>>
凯涛西餐厅Cuisine Galley
法国菜 京城里由法国人管理的酒店为数不多.北京新侨诺富特饭店就是其中之一。...负责管理该酒店的.是欧洲酒店旅游及企业服务的领导者——法国雅高集团。凯涛法餐厅...
点评: 环境不错,宽敞,安静,优雅!感觉很有气氛,餐具精致!鹅肝味道不错,厚厚的油,不感觉腻!牛排很大,饭量小的,一个人肯定吃不了,火候撑握的好,烤的不老不嫩的!奶油烤鱼虾,脆脆的虾,...
地址:北京东城区东交民巷2号新侨诺富特饭店2层
电话:010-65133366-2206 010-65133366 详 情>>
小巴黎
法国菜 法国的烹饪技术一向著称于世界。...法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。欧洲许多第一流的大饭店或餐馆所拥有的大厨师几乎都是法...
点评: 菜单:头盘们:海鲜汤 不腻 挺香. 蘑菇汤,蔬菜汤没有尝主菜们: 鹅肝澳带 - 带子好吃,鹅肝不太熟,所以有些腥红酒兔肉 - 可能兔子太小,所以肉太柴上不了台面吧,觉得不是很惊喜,边上配了...
地址:朝阳区三里屯酒吧街北口29号
电话:010-64169381 010-64169389 详 情>>
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