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熏猪肉、酿粉肠、过油肉等是山西著名的风味菜。山西菜料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。还有山西面食尤其著名,品种多,吃法别致,风味各异,成品或筋韧或柔软,无不滑利爽口,余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴,且从头至尾不会相同。北京地区的山西菜有很多的选择。山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成,而以太原菜为主要代表。在北京要品尝山西菜那你就来爱帮生活服务搜索,好的信息爱帮都知道,快快爱帮一下。
北京美食热门推荐
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>>北京山西菜最具人气商家
晋阳双来饭庄(世纪城店)
山西菜 晋阳双来饭庄经营山西菜,山西特色菜、农家菜种类多,...味道正宗,还有各种山西面食,是品尝山西菜的好地方。 本店的面点基本上包括了山西的经典面食,刀...
点评: 老公家是山西的,在北京的山西馆子里,老公最喜欢这家和晋老西,说实话,面做的是真不错,菜品一般,而且有点贵,在山西,晋阳饭庄的菜很便宜的 推荐菜: 寿阳豆腐干标签: 山西 朋友聚餐
地址:海淀区世纪城远大路1号
电话:010-88458928 010-88458938 详 情>>
晋盛德
山西菜 餐厅主要以山西特色面食和晋中特色菜为主,...同时也融合了部分淮阳菜。这里既有地道特色的地方菜、家常菜,也有精致的江南菜。餐厅的主打菜盛德鱼头王、盛德...
点评: 各种面都很好吃,算是甜水园附近为数不多的环境好味道也好的餐厅,盛德鱼头王非常好吃,可惜涨价涨的太厉害,几乎涨了一倍,面的浇头需要另外花钱,所以面也就不算便宜了,还有罐罐排骨、山...
地址:北京朝阳区甜水园北里12号
电话:010-85951583 详 情>>
辛酉晋都食府
山西菜 山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成,...而以太原菜为主要代表。 山西菜注重火功,技法全面,而以烧、炒、熘、焖、、煨见长。总的风...
点评: 凉菜有一个还凑合,是桂花糖拌脆脆的山药。拼盘最恶心,觉得里面的东西都不新鲜了。小番茄、以及各种叶子拌在一起,估计哪个饭馆都有这个菜。
地址:海淀区科学院南路14号
电话:010-62578413 010-62578414 详 情>>
面酷和平西街店`
山西菜 吃的“就是一个字,面”,口感“挺筋道”,...“一定要加”那里的山西醋,“很香”;卤种类“丰富”,炸酱、西红柿鸡蛋、酸菜黄豆什么的,可惜“味道so so”。...
点评: 喜欢有地方特色的风味餐馆,喜欢手工现场制作面食的氛围,看见都觉得很好吃。第一次是朋友请客,第二次是全家小聚,气氛很好,比较温馨。我儿子爱吃一根面,呵呵。荞麦饸茖味道很好,口感很...
地址:和平西街3号计算机三厂院内
电话:010-51309655 010-51309652 详 情>>
龙槐人家
山西菜 龙槐人家位于海淀区花园路2号(翠微百货北侧院内),...环境优雅,交通便利,主要以湖北菜,山西菜为主,一直备受广大食客的推崇。本店欢迎新老顾客的光临。
点评: 我们经常是四五个人去吃,很喜欢坐他家的沙发位子,其实也说不上舒服的...就是喜欢 ;p我总点莜面姥姥,今天终于被制止啦,不许吃,换了个菜团子,结果菜很少,不香 :(吕梁黄米蒸大枣很赞...
地址:海淀区北土城西路161号(翠微大厦旁)
电话:010-82028880 010-82078883 详 情>>
晋风庄园
山西菜 山西菜馆。门口是“山西特色的过街楼”;...进门是“诺大的宅院”,南面有个“大戏台”,天气好的时候可以“边吃边看节目”;二进院子才是“吃饭”的地儿,石...
点评: 大柴锅是一大特点!进门就能看见有很多大锅!里面有很多炖菜!进人大厅,凉菜的制作间是开放的,可以看见里面的制作过程!总觉得吃起来心里踏实!就是在大厅里显得比较乱,人多!还可以看见...
地址:近郊通州区梨园新村(梨园城铁站东)
电话:010-81516696 010-69544368 详 情>>
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