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湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。用料广泛、制作精细、品种繁多;口味上注重香鲜、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。湘菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,多用炖、烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。喜爱湘菜的你们赶紧去北京的湘菜馆吃一通吧,在此www.aibang.com一下就ok。
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湘爱湘菜馆
住在附近差不多四年,才第二次去吃,可见没什么吸引力。从环境到菜单到服务,也就一家常小馆子,菜...
点评: 和老梁看完特种纸, 走着走着就到了这家她说好吃的湘菜馆了~哈哈哈,接了桑莫电话的地方, 某人当然情有独钟了~~~不怎么起眼的地方,不过很好,中午快3点了, 厨子也没下班,居然还可以做...
地址:东城区东华门街道北河沿大街87号
电话:010-65257891 详 情>>
湘菜馆
编辑推荐: 农家小...
点评: 味道还可以,价格现在也偏高了。原来比较好吃的剁椒鱼头,好像味道变了。不过还是值得推荐的。菜品的份量一般。
地址:宣武区广安门外马连道15号
电话:010-65593547 详 情>>
湘菜馆
本店位于交通枢纽北京西客站,周边环境优雅,文化、休闲氛围浓厚。,店内装潢优雅,适合商务洽谈,...
点评: 第一次吃湘菜的地方。好像和旁边的太和顺是一家开的。空空的没有什么人。菜还是很好吃的。比如:米豆腐、婆婆鸭、骨肉相连。辣的也比较适中。有一个杂粮包不错,推荐。
地址:宣武区广莲路甲5号建设大厦1楼(西站南广场东)
电话:010-63975628 详 情>>
湘菜馆
此商家信息更新中,敬请期待!
点评: 哥哥从四川回来,1个月没见了,下周还要赴川。中午匆匆一见,万千言语,无从说起,哥哥很沉默,不愿说起灾区的事情。我只好默默舀汤,抬眼看哥哥,有些疲倦有些无奈。没有吃出食物的味道。...
地址:东城区东交民巷甲23号东交民巷饭店2层
电话:010-65243311 详 情>>
湘瑞福湘菜馆
湘瑞福湘菜馆地处海淀区太平东路西口,其地理位置优越,交通便利,是一家主要经营湘菜的餐厅,味道...
点评: 新家附近的餐馆,环境一般,但人气挺旺的。以湘菜为主,价格也十分便宜,辣椒超辣,味道不错,不过青菜就炒得差了点。
地址:海淀区太平东路古庙胡同(古庙旅馆西侧)
电话:010-68157448 详 情>>
湘渔人家湘菜馆
湘渔人家提供特色鱼品火锅,特色鱼品菜,让您吃得舒心;舒适的环境,给您美好的享受。全体员工以严...
点评: 单位正对面,经常来这吃,作为午餐饭店,基本都是家常菜,味道还可以,不知道为什么就不火了,换了几家了,都这样,呵呵,还是我们比较支持
地址:朝阳区慧忠北里1区109号楼
电话:010-64856311 010-64856358 详 情>>
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